Печенье "Кофейные зерна". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
2 яйца,
ванилин,
1 ч.л. водки,
2 ст.л. какао,
1 ст.л. растворимого кофе,
1 ч.л. разрыхлителя,
350 г муки.

Готовим Печенье "Кофейные зерна". Размягченное масло тщательно растереть с сахаром и яйцами, добавить ванилин, растворенный в водке, какао, растворимый кофе, разрыхлитель, муку. Я замешивала все в комбайне.
Тесто положить на несколько минут в холодильник.
Разогреть духовку до 180 градусов. Из теста скатать бочонки примерно 3 см длиной и 1,5-2 см шириной. Тупой стороной ножа сделать разрезы (не до конца) и положить печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Бумагу ничем смазывать не нужно.
Выпекать 15 минут. Если размер печенья получился несколько больше, то и время выпечки нужно увеличить.

Проголосуйте за рецепт
Печенье "Кофейные зерна"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5714 5 21

Автор: vika-viktoriya 27.06.2013

Все рецепты от vika-viktoriya

Распечатать рецепт

Увидев во дворе дома мангал, свинья начала ловить мышей и лаять на прохожих!

Комментарии посетителей (4)

Lyudmila 02.07.2013 20:57
Рецепт скопирован даже с этим предложением "Я замешивала все в комбайне." Неужели Вы не знаете значение местоимения Я? Если же Вы готовили эти печенья, то нужно все-таки рецепт писать своими словами.

Леличка 28.06.2013 14:00
я не совсем поняла, что растворять в водке - ванилин или какао, и зачем?)

Melni4ka 29.06.2013 20:29
а про надрезі все понятно что ли?

Леличка 30.06.2013 10:09
нуу в принципе непонятно зачем нужны эти разрезы, но мне то интереснее состав теста, а уж из него я могу сделать что угодно)

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт с черемухой

Черемуху измельчить, залить водой и уварить до загустения. Охладить, добавить мед и перемешать. Это будет начинка.
Охлажденное масло порубить с мукой, добавить сметану, яйцо, посолить. Замесить тесто, раскатать его... дальше
Рулет "Розочка" с черешнями

Приготовьте плотное дрожжевое тесто, расстойте 20-25 минут в горячем месте и, разделив пополам, раскатайте каждую часть скалкой в форме прямоугольного четыреугольника 5 мм толщины. Смажьте поверхность теста яичным... дальше
Торт "Праздничный"

1. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с сахаром до бела (сахар должен совсем раствориться).
2. В растёртые желтки маленькими порциями добавлять муку, постоянно помешивая только... дальше
Торт "Фантазия"

Все хорошо размешать и поставить на водяную баню до появления в массе пузырьков. Снять, добавить соду и снова на баню (масса должна увеличиться где-то в два раза). Помешивать ложкой, чтобы растворился сахар, снять... дальше
Рождественский калач

1. Поставить опару (молоко, дрожжи, сахар, мука - 1 стакан) пока не пойдут пузырьки.
2. Яйца и желтки растереть с сахаром.
3. Масло и смалец растопить и соединить с яйцами.
4. Изюм проварить 15 минут, воду слить, а... дальше
Торт "Элис"

В большой миске растопить масло,добавить сахар, размешать. Вбить по одному яйца, взбивая при этом венчиком до растворения сахара, добавить соду, гашенную уксусом.
В эту массу просеять муку, какао, ванилин и все... дальше
Творожный пирог (рецепт Леночка_11)

Был творог. Захотелось сделать с ним какую-то выпечку. Доступа к Интернету тогда не было. Решила что-то сама придумать. Все равно самой же и есть, даже если не выйдет. Но вышло. И вышло очень вкусно. Представляю рецепт.дальше
Печенье "Кофейные зерна"

Размягченное масло тщательно растереть с сахаром и яйцами, добавить ванилин, растворенный в водке, какао, растворимый кофе, разрыхлитель, муку. Я замешивала все в комбайне.
Тесто положить на несколько минут в... дальше
Лакомство индийской кухни «Гулабджамуны» в упрощенном варианте

1. Смешайте в миске сухое молоко, муку, сахар, кардамон и пищевую соду. Постепенно вливайте цельное молоко и перемешивайте до тех пор, пока не получится плотное и эластичное тесто.
2. Раскатать тесто скалкой... дальше
Шоколадный торт с ягодами

Можно использовать любые фрукты, например, вишню или черешню, ломтики яблока или ананаса.
Над водяной баней распустите, помешивая, масло и половину шоколада. Отдельно взбейте яичные желтки с 6 ст. ложками сахарной... дальше