- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
реклама
Морской окунь, запеченный с овощами
Ингредиенты:
Морской окунь - 700 г (тушки без головы),
лук - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
картофель - 3 шт.,
помидор - 3 шт.,
сельдерей - 3 стебля,
чеснок - 3-4 зуб.,
соевый соус - 3 ст.л.,
масло сливочное - 100 г,
специи для рыбы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для смазки,
семечки кунжута.
Морской окунь - 700 г (тушки без головы),
лук - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
картофель - 3 шт.,
помидор - 3 шт.,
сельдерей - 3 стебля,
чеснок - 3-4 зуб.,
соевый соус - 3 ст.л.,
масло сливочное - 100 г,
специи для рыбы - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - для смазки,
семечки кунжута.
Готовим Морской окунь, запеченный с овощами. Морского окуня хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Затем натереть выдавленным через пресс чесноком и специями для рыбы, сверху полить соевым соусом и оставить мариноваться 45-50 минут.
Тем временем готовим овощи. Лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать толстыми кольцами, морковь и картофель - тонкими кружочками. Помидоры вымыть и нарезать толстыми кружочками, стебли сельдерея - кубиками или полосочками.
На сложенный в несколько раз лист фольги (смазать немного растительным маслом) выкладываем порционно морковь лук, картофель - по несколько кружочков. Затем кусочек морского окуня, а сверху немного сельдерея и пару кружочков помидора. Слой овощей немного посолить. Сверху каждую порцию посыпать кунжутом и положить кусочек масла.
Фольгу плотно закрываем и ставим в духовку при 190С на 25-35 минут. Или запекаем морского окуня с овощами на решетке на раскаленных углях по 15 минут с каждой стороны.
Тем временем готовим овощи. Лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать толстыми кольцами, морковь и картофель - тонкими кружочками. Помидоры вымыть и нарезать толстыми кружочками, стебли сельдерея - кубиками или полосочками.
На сложенный в несколько раз лист фольги (смазать немного растительным маслом) выкладываем порционно морковь лук, картофель - по несколько кружочков. Затем кусочек морского окуня, а сверху немного сельдерея и пару кружочков помидора. Слой овощей немного посолить. Сверху каждую порцию посыпать кунжутом и положить кусочек масла.
Фольгу плотно закрываем и ставим в духовку при 190С на 25-35 минут. Или запекаем морского окуня с овощами на решетке на раскаленных углях по 15 минут с каждой стороны.
|
Жена, уходя на работу, говорит мужу: - Водку, сок, мясо поджаришь на сковородке. Муж (обалдело): - Водку-то зачем?! - Ты со своей водкой уже и мозги и слух пропил - я сказала: "Вот кусок мяса, поджаришь на сковородке!" | ||
   |
Рыба - жарим, варим, запекаем |
- Запеченная рыба в томатном соусе под сыром Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше - Треска в пикантной корочке Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше - Пряная семга в духовке
Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше - Котлеты из горбуши с цуккини Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше - Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше - Филе рыбы под сметано-грибным соусом Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
- Филе скумбрии от Гордона Рамзи
Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше - Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе
Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти...
дальше
- Скумбрия в лимонно-сметанном соусе Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше - Форель под соусом
Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из рыбы...
