Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык из овощей
  • Супер шашлык
  • Курица в перце на гриле
  • Куриный шашлык в банке
  • Шашлык "Любимый"
  • Шашлык рыбный
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Шашлык на абрикосах
  • Шашлычок самый вкусный
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык  "Алигатора"
  • Шашлык из свинины, маринованный в кетчупе
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлык "Пьяный"

Мясо, тушеное в пиве

У рецепта Мясо, тушеное в пиве пока нет фото,
если у вас есть - пришлите пожалуйста
послать фото
Ингредиенты:
2 кг. говяжьей вырезки или корейки, можно седло,
головка чеснока,
1 морковка,
1 л. светлого пива,
мука,
соль,
перец молотый черный,
сушеный розмарин,
горсть чернослива,
лавровый лист,
душистый и черный перец горошком.

Готовим Мясо, тушеное в пиве. Очищенный от фасций кусок мяса "бруском" нашпиговать тонкими ломтиками морковки и чеснока.
Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
Обвалять в муке и жарить, постоянно переворачивая минут десять в глубокой жаровне на сильном огне.
Затем, уменьшив огонь до мининимального, влить стакан пива и положить чернослив.
Тушить не менее 3-х часов (говядина), или 2-х часов (телятина), периодически поворачивая мясо и поливая его пивом, добавив полдесятка зерен черного и пару зерен душистого перца, а так же лавровый листок.
Подавать порезав на порционные ломти, подав отдельно подливу. МНЯМ!
Проголосуйте за рецепт
Мясо, тушеное в пиве


рейтинг рецепта  
4.6 5 10
 
- Что это за ужасный вой, Холмс, собака Баскервилей?
- Нет, это сэра Генри кормят овсянкой...
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (4)

Оставить комментарий

дима 03.03.2009 14:04

Прикольно посмеялся с Игоря.Молодец хорошо придумал.

Написать ответ
алла 05.02.2008 11:02

мальчики.с вами так весело!

Написать ответ
Игорь 21.10.2006 08:11

Аналогично - пиво, тушёное в мясе: 3 литра пива наливаем в мясистый живот, терпим 30 минут и тушим как пожарник всё что угодно!

Написать ответ
21.04.2007 14:20

ja smorrju tut estj i ne udavwijsa petrosjan

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Мясные блюда: свинина, говядина, птица



  • "Телячья радость"
    Порезать и отбить телятину (как на отбивные), приправить любимыми специями, сверху уложить порезанный ананас, полить майонезом и посыпать сыром.
    Запекать в духовке до готовности.
    Думаю, что можно использовать... дальше
  • Ножки куриные запеченные
    рецепт Ножки куриные запеченные Универсальный рецепт для работающих и занятых хозяек. Итак, собираясь утром на работу и готовя завтрак.
    Ножки солим перчим. Чеснок выдавливаем в кастрюльку, туда же приправу и майонез, все смешиваем и добавляем в... дальше
  • Рулет "Праздничный"
    Пропустить через мясорубку мясо, картошку, морковь, сырок, лук, булочку. Добавить в фарш сырое яйцо, бульонный кубик, карри, майонез.
    Яйцо отварить и очистить. Одно (с ярким желтком)отложить, два оставшихся -... дальше
  • Большая вкусная котлета
    Тут все просто:
    Фарши соединяем, режем одну луковицу мелко - кидаем в фарш. Перец, соль - все по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло - грамм 50, плюс 1 яйцо - перемешиваем!

    Вторую луковицу режем,... дальше
  • Рулька великолепная
    рецепт Рулька великолепная Рульку замариновать на ночь.
    Для маринада смешать вино (я предпочитаю полусладкое, т.к. оно придает пикантный вкус), воду, соль, перец, пряности (можно добавлять любые на свой вкус), измельченные луковицу и морковь.... дальше
  • Кремзлики (закарпатская кухня)
    рецепт Кремзлики (закарпатская кухня) "Закарпатье" - это такой край на Украине.
    Почищенную картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, мелко-мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок подавленый, перец, соль, сметану. Пожарить как блинчики или как драники... дальше
  • Мешочки с сюрпризом
    рецепт Мешочки с сюрпризом Если чернослив с костями - для того чтобы отделить его - кладем его в сито и ставим его на кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода не касалась сита. Так нагреваем, пока не станут отходить кости (минут 15)- можно проверить одну... дальше
  • Мясо, тушеное в пиве
    Очищенный от фасций кусок мяса "бруском" нашпиговать тонкими ломтиками морковки и чеснока.
    Натереть солью, перцем и розмарином и поставить в прохладное место часа на три.
    Обвалять в муке и жарить, постоянно... дальше
  • Дичь по-кипрски или пьяная дичь (утка, заяц)!
    рецепт Дичь по-кипрски или пьяная дичь (утка, заяц)! Кстати, блюдо понастоящему из Кипрской кухни, рецептом поделился друг - киприот! Пальчики оближете!
    Дичь (утку, кролика и проч.) режем на порционные куски, лук режем тонкими полукольцами, обжариваем в оливковом... дальше
  • Курочка "Жар птица"
    Курочку промываем, промакиваем полотенцем, натираем приправами и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
    Варим до полуготовности рис и пассеруем лук и морковь, перемешиваем. Оттягивая кожу на курице,... дальше
Страница:  <1... 89101112131415161718... 89>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Все из мяса...

Куриные колбаски Мясные котлетки Курочка в особом маринаде Мясные рулетики с грибной начинкой

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам