Закуски

Эта великолепная закуска особенно нравится вегетарианцам, да и остальным, особенно весной, когда мало витаминов.
Свеклу, морковь, яблоки измельчаем на крупной тёрке и выкладываем на блюдо в такой... дальше

Батон нарезается порционными кусочками напополам, в миске смешивается консерва размягчённая вилкой, мелко нарезается луковица, яйца. Сыр натирается на крупной тёрке. Всё смешивается с майонезом.
Полученную... дальше

Зелень порезать помельче. Из половинки лимона выжать сок. Все, кроме зелени, размельчить блендером, добавить зелень, хорошо вымешать.
Подавать на листьях салата или на кусочках хлеба из тостера.
Приятного... дальше

У промытых шампиньонов поотламывать ножки, порезать их, обжарить с луком и добавить к рису, поперчить, посолить.
Выкладывать фарш в шляпки, можно с горкой, т.к. он пластичный. Выложить на смазанный маслом противень,... дальше

Отварить 3 яйца, остудить, почистить и натереть на терке.
Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке.
Все компоненты сложить в салатницу и добавить творог, нарубленную зелень, соль, молотый... дальше

Берем твердые помидоры, аккуратно срезаем верх - будет шляпка. Вычищаем серединку.
Готовим начинку. Нарезаем кубиками твердый сыр, вареные яйца, грибочки. Соль, перец, майонез - добавляем по вкусу.
Наполняем... дальше

Плавленые сырки трем на крупной терке. Огурчики режем на мелкие кубики. Чеснок измельчаем с помощью ножа очень мелко. Добавляем порубленную зелень и специи. Заправляем сметаной и майонезом.
Лаваш делим на две... дальше

На печенье нанести тонкий слой сливочного масла. Из оливок и маслин сделать жолуди, веточки сделать из петрушки. Удивите своих гостей! Приятного аппетита!!! дальше

Нарезать мелко лук и зелень, добавить сметану, соль, перец и натереть на крупной тёрке картофель. Всё перемешать и жарить на растительном масле до золотистого цвета.
Подать со сметаной.
дальше

Вареные яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Огурцы мелко порубите, смешайте с паштетом и этой массой смажьте поверхность крекера.
Положите на каждый крекер кружок помидора, кружок... дальше