Рецепт: Тушеные вешенки с мексиканским салатом - День Святого Валентина: Салат Превратности любви и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Набор свежезамороженных овощей "Мексиканский салат" 400г.:
морковь,
корень сельдерея,
зеленый горошек,
кукуруза,
зеленая стручковая фасоль,
сладкий красный перец,
лук репчатый, (все в равных частях)
грибы вешенка 200г.,
сливки 30% - 2 ст.л.(или 1 ст.л. сливочного масла)
масло растительное 1 ст.л.
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Готовим Тушеные вешенки с мексиканским салатом. Поставить казанчик на огонь и влить немного растительного масла.
Грибы вешенки порвать тонкими полосками и слегка обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить сливки (если нет сливок, то ложку сливочного масла), протушить пару минут.
Добавить к грибам замороженные овощи, влить 100мл. воды, посолить и перемешать.
На сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.
Яркое и изумительно вкусное блюдо!!!

Проголосуйте за рецепт
Тушеные вешенки с мексиканским салатом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 10

Автор: Аннушка 12.02.2004

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара:
- Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались.
- Я уже сделал из них сегодняшние!

Комментарии посетителей (1)

Анатолтй 12.02.2004 07:49

Очень здорово!Вместо воды я добавляю томатный сок. Всё что есть в холодильнике из овощей,исключая свеклу,я обжариваю и соединяю в казане.
Перед окончанием тушения,добавляю 30 гр. водки.

День Святого Валентина

Салат Превратности любви

Подготовительная работа: разрезать ананас вдоль - от верхушки до листиков - и аккуратно вынуть серединку так, чтобы получились две тарелочки - это делается очень легко обычной столовой ложкой. Посыпать донышки... дальше
Десерт "Маскарпоне с печеньем и вишней"

Вместо Маскарпоне можно использовать любой другой творожный сыр(Рикоту,Альметте и др.)

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Вишню разрезать пополам

Печенье... дальше
Бананы в шоколаде

Шоколад растопить.
Бананы очистить, нарезать кружочками.
Каждый кусочек обмакнуть в шоколаде (удобно делать это при помощи зубочистки или вилки). Готовые кусочки выложить на блюдо, посыпать кокосовой... дальше
Тушеные вешенки с мексиканским салатом

Поставить казанчик на огонь и влить немного растительного масла.
Грибы вешенки порвать тонкими полосками и слегка обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить сливки (если нет сливок, то ложку сливочного... дальше
Блины "Обжигающая страсть"

Из молока, яиц, муки приготовить блинное тесто (консистенция - густая сметана), добавить 2-3 столовые ложки растительного масла, пищевую соду (треть кофейной ложки), гашённую уксусом, немножко соли и сахара. Хорошо всё... дальше
Пирог с сыром и индюшкой

Такой пирог с сыром и индюшкой будет поистине украшением любого праздничного стола. Пирог получается очень вкусный и красивый, с золотистой поджаристой корочкой из сырного теста.
Итак, для начала приготовим... дальше
Торт "Праздничный"

Назвала торт Праздничный, так как готовила по этому рецепту подряд на несколько семейных праздников. Заказывали именно его.
Для приготовления коржа взбить яйца с сахаром до крутой пены, добавить сметану. Половину... дальше
Салат из мидий простой

Заправка для салата из мидий:
Зубчик чеснока придавить плоской стороной ножа и мелко порубить, сложить в салатницу и присолить, чтобы чеснок "вспотел". Добавить сок половины лимона, растительное масло и... дальше
Салат с телятиной

Замороженную телятину настругать тонкими "лепестками" и обжарить на оливковом масле в хорошо разогретой сковородке.
Приготовить заправку: на сковороду - мед, соевый соус (по вкусу), перец черный и красный, все... дальше
Коктейль " Мамма мия"

Сначала наливаем мартини, грамм 70, затем 30 грамм водки, швепса - грамм 50 и доливаем грейпфрутовый сок по вкусу.
Вкуснятинка. Ням-ням. дальше