Рецепт: Cалат с морковью и мясом (фото) - Новогодние рецепты: Салат "Новогодняя ёлочка" и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг моркови;
200 гр. отварного мяса или языка;
300 гр. репчатого лука;
0,5 ч. ложки черного перца;
майонез;
подсолнечное масло для жарки.

Увеличить

Готовим Cалат с морковью и мясом. Морковь натереть на терке для корейской моркови и поджарить, я бы даже сказала припустить, на подсолнечном масле, но не очень долго чтобы морковь была немного хрустящей. Потом выложить ее в друшлаг или на сито, чтоб стекло лишнее масло. Лук нарезать полукольцами и также приготовить, как и морковь. Мясо или язык, отваренные в подсоленой воде, нарезать соломкой. Все смешать с майонезом и черным перцем.
Очень вкусно. Может у этого салата есть название, но я его не знаю.
Этот салат готовила моя подруга еще во времена СССР.

Проголосуйте за рецепт
Cалат с морковью и мясом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4945 5 182

Автор: Наталья 12.12.2007

Все рецепты от Наталья

Распечатать рецепт

- Где вы потеряли столько зубов?
- В столовой, доктор, я люблю шницель.

Комментарии посетителей (52)

ЛюСей 13.08.2014 14:05
подобный салат готовлю с печенью, отвариваю предварительно и на крупной терке тру, и немножко чесночка туда, очень вкусно, нужно будет с мясом попробовать

dewchonka77 16.12.2012 11:50

Довольно вкусно. Но на будущее буду брать меньша моркови, для начала. И наверное больше мяска

Муж назвал его "мужским

сытным салатом" . Правда, морковку, натёртую на корейской тёрке, немного неудобно потом кушать, точнее брать-отделять от остального салата. Морковь как-то так тесно переплетается. А так...будем делать Цветок

Алёна KZ 19.12.2012 05:22
Мы называем такой салат "Хе",хотя ,конечно, не настоящий это Хе, но очень вкусный

Юля,ты майонез добавляла?

dewchonka77 19.12.2012 15:17

Добавляла. Майонеза ещё и прилично идёт - морковка, мясо впитывают. Я на тефлоновой сковородке чуточку морковку и лук припустила - ушло растительного масла совсем капельку

Нина 18.10.2009 05:33

Салат называется "Обжорка", очень простой в приготовлении и очень сытный.

Наталья Белова 04.09.2009 00:19

а я делаю с печенкой. Тоже очень вкусно

саша 17.10.2009 00:01

вместе с огурчиками он называется "Обжорка"

Инесса 01.09.2009 18:16

Салат- хороший.его моя мама готовит, только она вместо языка добавляет отварные индюшкины сердечки, нарезанные соломкой..очень-очень вкусно..

30.08.2009 06:50

Я морковку не жарю совсем.
Начинается салат как и крейская морковь :натереть посолить придавить и оставить на час за это время она дает сок и становится мягче ,а потом вместо жаренного лука (корейская морковь)добавить вареное мясо кусочками ,майонез и немного грецких орехов,ну и поперчить немножко.У нас в Крыму так давно все делают -это уже классика

Вита 25.08.2009 20:22

В похожий салат добавляла маринованных грибочков для кислоты, а перед подачей -белые сухарики, быстро обжаренные на постном масле с чесночком.

показать еще 42 коментариев

Новогодние рецепты

Салат "Новогодняя ёлочка"

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Грибы почистить, нарезать кубиками.
На растительном... дальше
Торт "Королевский"

Смешать сгущенку, яйца, масло и мёд (его надо растопить), затем добавить гашенную соду и муку. Тесто выкладывать на разогретую сковороду, смазанную маслом.
На один корж - 5 ложек теста, всего - 3 коржа. Выпечь,... дальше
Салат "Хозяин"

Салат "конкретный", но так как близятся новогодние праздники, не даёт быстро захмелеть, традиционно любим мужчинами.
Язык отвариваем, обдаём холодной водой, снимаем плёночку нарезаем кубиками. Мелко-мелко крошим... дальше
Зразы из говядины с начинкой из соленых огурцов

С хлеба снять корку, мякоть замочить в молоке. Фарш выложить в миску, добавить отжатый хлеб, яйцо и приправу к фаршу. Перемешать все до однородной массы.
Начинка:
Яйца порубить. Огурцы мелко нарезать. Лук мелко... дальше
Салат "Новый с селёдочкой"

Салатик получается остреньким, больше подходит для закуски и подается порционно, каждому на тарелочку. Мне очень понравился этот салат, потому что имеет не обычный вкус. Выкладываем его в маленькие вазочки слоями.
... дальше
Лососевые улитки

Несколько веточек укропа отложить для украшения.
Творог растереть с размягченным(комнатной температуры) маслом, мелко порезанным укропом и солью.
Лимон разрезать на 2 части.
Ломтики лосося разложить,... дальше
Салат фруктовый "Снежинка"

Яблоки и груши очистить от кожуры и, разрезав, вынуть сердцевину. Киви очистить от кожуры. Апельсины почистить и разделить на дольки. Если ананас свежий - срежьте с ананаса кожуру.
Подготовленные фрукты нарезать... дальше
Салат "Датский" от Натали

Грудки отварить в подсоленой воде, остудить и порезать кубиками. Затем ветчину, сыр, свежие помидоры так же нарезать кубиками (все должно получиться одного размера и все продукты должны быть в одинаковых пропорциях,... дальше
Закусочный вафельный торт

Для начала приготовим начинки-прослойки вафельных коржей.
Грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности, посолить,... дальше
Салат "Петергоф"

Как-то отведала такой салат, купив в магазине полуфабрикатов. Очень понравился... и приготовила сама! Очень быстрый салат, варить ничего не надо... Нужно просто все порезать как захочется!
Например: грудку разобрать... дальше