Рецепт: "Черный капитан" (фото) - День защитника: Жаркое из свинины и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
сахар 0.5 стакана
водка 0.5 литра
кофе растворимый 3 ч.л.

Готовим "Черный капитан". Смешать содержимое бутылки водки, растворимый кофе и полстакана сахара. Помешивая, довести до кипения на маленьком огне (аккуратно, может загореться!!!), охладить и попробовать выпить. Только не все сразу! И не забудьте закусить!

Проголосуйте за рецепт
"Черный капитан"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4444 5 36

Автор: Паша Половинко 22.01.2004

Все рецепты от Паша Половинко

Распечатать рецепт

- Официант! Возьмите жаркое назад!
- Не могу, сэр, вы его поцарапали.

Комментарии посетителей (8)

Tatyanahot 25.02.2013 14:03

Обалдеть! Вкуснотище!!! пьётся так легко..так вкусненько!!! спасибо за рецепт!

Мирослава 02.02.2012 11:33
Поддерживаю Алену, в плане пить осторожно, а то, не дай Бог, сердечко не выдержит.

Алёна KZ 02.02.2012 08:24
С ног сбивает?

Такое количество кофеина в компании с сахаром и спиртом

Вкусно,уверена,но пить его нужно осторожно,не увлекаясь Жду

Олеська 22.10.2008 13:19

А я немного смягчила вкус, т.к.не люблю кофе, добавила апельсиновый сок, и сферху еще можно дополнить взбитыми сливками! Вкуснятина закачаешься, а вкус настолько мягкий! Прелесть! Спасибо автору за идею! :)))

genchel 22.01.2004 09:09

все замечательно, но водку лучше греть не на открытом огне, а в СВЧ на малой мощности и пару минут буквально, чтобы только растворить сахар,иначе весь спирт улетучится.
Да, вкус изумительный...

Aisha 05.02.2007 20:56

А если сахар сахарной пудрой заменить, она ведь куда лучше растворяется.

Иван 14.08.2008 23:38

В принцыпе вкусно, пейте толдько охлажденным !!!!!!!!!!!!!

Sovpravo 12.09.2008 08:54

такой вкус получился..
ммм
спасибо!

День защитника

Жаркое из свинины

Мясо, не нарезая, обжарить до румяной корочки с добавлением масла.
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, имбирь и чеснок.
Апельсины очистить и выжать из них сок, цедру нарезать соломкой. Перец чили резать... дальше
Буженина

Чеснок нарезать пластинами, перец и морковь - крупной соломкой. Затем, делая в мясе надрезы, шпиговать его чесноком, перцем и морковью. После этого натереть мясо молотыми перцами и солью, дать постоять минут 30-40.
... дальше
Cвинина "Для любимого мужа"

Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем.
Берем грибы (заранее отваренные) и... дальше
Кекс "Праздничное настроение"

Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
Аккуратно перемешать тесто.
Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и... дальше
Пицца "Очень вкусная"

Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
Баранина в 10-ти специях

В ступке смолоть все перечисленные специи, в разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить сливочное масло. Когда смесь закипит добавить содержимое из ступки. Обжарить ровно 7 минут. Затем переложить... дальше
Мясо "Дипломат"

Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)дальше
Картофель фаршированный "Любимым мужчинам"

Картофель моем, чистим, отрезаем верх (крышечку), ножом вырезаем полость (делаем бочонки), для устойчивости подрезаем снизу. Баранину мелко рубим и обжариваем с небольшим количеством масла и мелконарезанным луком до... дальше
Наполеон "Классический"

Приготовление классического рецепта торта "Наполеон" состоит из нескольких этапов.
1. Масло или маргарин комнатной температуры (мягкий) порубить ножом с 3-мя стаканами муки до мелкой крошки, затем размешать все это... дальше
Торт "Пьяная вишня"

Вишню надо отцедить и за десять дней замочить в коньяке(можно и в каком-нибудь подходящем ликере или водке).
Бисквит : яйца взбить с сахаром, добавить какао и муку. Все взбить в пышную массу. Форму для выпечки смазать... дальше