Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлычки куриные (домашние)
  • Шашлычок после работы (на скорую руку)
  • Супер шашлык
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык на абрикосах
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык "Александр"
  • Шашлык "Пьяный"
  • Сердечки индюшки на гриле
  • Шашлычок самый вкусный
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Самый вкусный шашлычок
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Русский шашлык
  • Чалагач  молодого барашка, шашлык (свинной) или утка
  • Куриный шашлык в банке
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Шашлык  "Алигатора"

Торт "Киевский"

Торт "Киевский"
Ингредиенты:
На 2 коржа:
8 белков,
2 стак. сахара,
2 стак. орехов,
1 стак. муки,

для крема:
1 банка сгущенки,
1 пачка сливочного масла,
(можно другой крем, свой рецепт).

Готовим Торт "Киевский". Белки взбить с сахаром или пудрой в густую пену.
Всыпать орехи и муку, перемешать. Разделить на 2 части. Выпекать в духовке при 180 град. 40 мин. Выключить и духовку какое-то время НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Сгущенку растереть с маслом.
Собрать торт, украсить...
Проголосуйте за рецепт
Торт "Киевский"


рейтинг рецепта  
3.5882 5 34
 
Варварские времена, когда колбасу делали из животных, миновали.

Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (22)

Оставить комментарий

ТатьянаА 16.01.2011 08:26
Взбила белки с сахаром в очень густую пену. Добавила муку и решила еще хорошо взбить, но густая пена опустилась и превратилась в жидкую сметану. В результате коржи были резиновые. В чем фишка, что не так сделала? Нужно было добавить муку и без дополнительного взбивания сразу в печку?
Написать ответ
Алиса 30.01.2011 12:19
Удивление ТатьянаА. при добавлении муки в белок, для любого вида теста, збивать нельзя, нето белок сразу осядет. Необходимо ложко слегка перемешать сверху вниз, вот и вся наука
Написать ответ
лида 06.08.2010 07:05

спасибо

Написать ответ
Demetra 15.12.2009 00:25

Предлагаю многократно опробованный рецепт! На 1 корж: 3 белка, 3/4 ст. сахара, 1 ст. л. муки, 1/2 ст. орехов (обжаренный миндаль или кешью). все соответствующим образом взбивается и выкладывается на противень на соответствующим образом подготовленный лист формата А-4. Духовка разогрета до 120 град., корж сохнет 1,5 часа с открытой дверцей! Крем на 1 корж - 3 желтка, 1/2 ст. сахара, 150 гр. масла, 2 ч.л. муки, 1/2 стак. молока - готовится как заварной крем. Взбивается с маслом.
Поверьте, никакие "готовые" коржи и сгущёнки в креме не сравнятся с этим рецептом.

Написать ответ
Света 06.10.2008 02:22

А про орехи ничего не сказали! Какие орехи? Любые, какие есть? Целиком или измельчить надо!?

Написать ответ
Юля 06.10.2008 04:15

Орехи грецкие. Измельчать не надо, нужно просто поломать руками на небольшие кусочки.

Написать ответ
Юля 06.10.2008 04:33

Да, еще совет :на крем сгущёнку лучше сварить

Написать ответ
Мариша 11.10.2008 06:23

Девочки, с добавлением муки - это, извините, не "Киевский " торт. Пробовала разного производства: Киевского, Севастопольского, Симферопольского. С Киевским(Рошен)- никакого сравнения!!! Пробовала печь сама, муку не клала, орехи - арахис (самые доступные). Получилось очень хорошо.

Написать ответ
Юля 11.10.2008 06:24

Девочки, может этот торт и не настоящий Киевский, но мне его так "представили", но он очень вкусный и очень легко печётся. Я его украшаю фруктами (киви, мандарин)летом можно ягодами, чтобы придать кислинку :-)))

Написать ответ
Елена 31.03.2009 00:47

Орехи лучше грецкие, арахисовые не очень-то. А тесто лучше распределить на 6-8 коржей.
На бумагу для выпечки поставит кольцо от формы для выпечки, положить в него необходимое количество теста, затем провести ножом по внутреннй стороне коржа, отделяя тесто стенки, поднять кольцо.
Процесс небыстрый, но в я очень сомневаюсь , что тесто , разделённое на 2 коржа идеально пропеклось. Температура должна быть примерно 150 градусов - тесто должно подсыхать. А при данной температуре за час ваше тесто снаружи сгорит, а внутри останется непропечённым.
А в остальном успехов!

Написать ответ
показать еще 12 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

День защитника



  • Жаркое из свинины
    Мясо, не нарезая, обжарить до румяной корочки с добавлением масла.
    Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, имбирь и чеснок.
    Апельсины очистить и выжать из них сок, цедру нарезать соломкой. Перец чили резать... дальше
  • Буженина
    рецепт Буженина Чеснок нарезать пластинами, перец и морковь - крупной соломкой. Затем, делая в мясе надрезы, шпиговать его чесноком, перцем и морковью. После этого натереть мясо молотыми перцами и солью, дать постоять минут 30-40.
    ... дальше
  • Cвинина "Для любимого мужа"
    Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем.
    Берем грибы (заранее отваренные) и... дальше
  • Кекс "Праздничное настроение"
    Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
    Аккуратно перемешать тесто.
    Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и... дальше
  • Пицца "Очень вкусная"
    рецепт Пицца "Очень вкусная" Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
  • Баранина в 10-ти специях
    В ступке смолоть все перечисленные специи, в разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить сливочное масло. Когда смесь закипит добавить содержимое из ступки. Обжарить ровно 7 минут. Затем переложить... дальше
  • Мясо "Дипломат"
    рецепт Мясо "Дипломат" Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.
    Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)дальше
  • Картофель фаршированный "Любимым мужчинам"
    рецепт Картофель фаршированный "Любимым мужчинам" Картофель моем, чистим, отрезаем верх (крышечку), ножом вырезаем полость (делаем бочонки), для устойчивости подрезаем снизу. Баранину мелко рубим и обжариваем с небольшим количеством масла и мелконарезанным луком до... дальше
  • Наполеон "Классический"
    рецепт Наполеон "Классический" Приготовление классического рецепта торта "Наполеон" состоит из нескольких этапов.
    1. Масло или маргарин комнатной температуры (мягкий) порубить ножом с 3-мя стаканами муки до мелкой крошки, затем размешать все это... дальше
  • Торт "Пьяная вишня"
    рецепт Торт "Пьяная вишня" Вишню надо отцедить и за десять дней замочить в коньяке(можно и в каком-нибудь подходящем ликере или водке).
    Бисквит : яйца взбить с сахаром, добавить какао и муку. Все взбить в пышную массу. Форму для выпечки смазать... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

День защитника...

Салат " 23 февраля" от Елены Борисовны Торт "Футбол" Пирог с сыром и индюшкой Торт "Мавританка"

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам