Рецепт: Шашлычки куриные (домашние) (фото) - Рецепты шашлыков: Шашлычок после работы (на скорую руку) и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриное филе - количество варируется из расчёта 3 кусочка курицы на шашлык,
(из одного среднего филе можно сделать три шашлыка),
1 банка маринованных ананасов (кубиками) - из расчета 3 кусочка на шашлык,
Майонез - в потребности от количества мяса,
Приправа «Карри»,
Приправа к курице.
Черный перец,
соль,
другие специи по желанию.
Деревянные шпажки поштучно для нанизывания,
Растительное масло для жарки.

Увеличить

Готовим Шашлычки куриные (домашние). Филе порезать средними кусочками и замариновать в майонезе со специями на несколько часов (к примеру, на ночь).
После порезать ананасы маленькими кубиками и теперь можем нанизывать на шпажку: мясо, ананас, мясо, ананас…
Затем разогреть обычную сковороду с растительным маслом и равномерно обжарить шашлычки до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Шашлычки куриные (домашние)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.6234 5 77

Автор: Мурка 01.02.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (14)

Алёна 04.02.2010 14:20

Мура,А если шашлычки на решетке в духовке сделать? Чего тогда будет?...

Мурка 05.02.2010 20:28

Вот как не страннно - в духовке они вообще не такие((
Наверное как шашлык ..и на газу огонь ,и на костре огонь, а различие заметное

@ntoshk@ 04.02.2010 06:22

а это блюдо,ну очень диетическое.кур.филе+ананасы.мнямка:)

Мурка 04.02.2010 09:19

Я тут подумала.. А что если филе мариновать, к примеру, в том же анасовом соку и со специями? чтоб вообще без вредных было майонезов. Да какой угодно можно придумать маринад. С чем чёрт не шутит! А еще идеально будет минералочкой с газами потом на 30 мин. залить! - Мясо таеть будет. Знаете же!

Тамара 03.02.2010 15:28

Ты наша хозяюшка!!!

Мурка 04.02.2010 00:01

Спасибо, девочки, за комплименты:) Вы прелесть моя!

Тамара 04.02.2010 00:28

Мурочка, ты тоже полуночничаешь?

Мурка 04.02.2010 01:47

Ага.. рецепты-рецепты в голову лезут:)

Мурка 04.02.2010 01:56

Спать таки надо.Хороших снов вам! Спишемся еще.

Lyudmila 03.02.2010 13:42

Вот, Мурка, молодец, такие рецепты "намуркивать" надо! Попробуем. Хотя, и так видно, что хорошо.

показать еще 4 коментариев

Рецепты шашлыков

Шашлычок после работы (на скорую руку)

Готовится быстро после работы...

Замачиваем птицу в лимонном соке, специях, добавляем лук, резанный крупными кольцами.
Пока птица в маринаде (около часа достаточно). Разводим костер на угли (я обычно просто... дальше
Соус "Шашлычок"

Лук порезать полукольцами, сложить в поллитровую банку, залить на 2 часа маринадом: стакан воды, стакан уксуса, чайная ложка соли, 3 чайных ложки сахара.
Затем слить маринад, замаринованный лук переложить в большую... дальше
Шашлык "Карпатский"

Хочу сразу оговориться, что рецепт не мой и к Карпатам прямого отношения не имеет, но впервые опробован (и одобрен) мною в Карпатах - отсюда и название...

Свинину порезать кусками размером с не очень большой... дальше
Шашлык "Лучший"

Свинину нарезать кусочками и выложить в кастрюлю на дно одним слоем, посыпать луком и выжать половину лимона. Черный перец горошком предварительно растолочь толкушкой и высыпать немного в первый слой мяса. Такую... дальше
Шашлык на абрикосах

Мясо для шашлыка нужно использовать свежее, не подвергавшееся заморозке. Нарезать на ровные куски, примерно 4х4 см.
Абрикосы и лук натереть на крупной терке. Добавить соль, перец и лаврики - перемешать. Маринуется... дальше
Шашлык Донской

Данный рецепт собирательный, из нескольких , но так как я живу в Ростове на Дону, поэтому и получил название - донской :)
Мясо (свинина , баранина) не важно, подходит и для того и для того, нарезать кусками.
Размер... дальше
Чалагач молодого барашка, шашлык (свинной) или утка

Чалагач порубить по 2 ребра. Утку порезать на части. Свинину порезать на куски. Куски посолить и посыапть специями. Выложить в кастрюлю и премешать с нарезанным кольцами луком. Выдавить лимон и залить вином 300 мл. Дать... дальше
Шашлык "Привет из Одессы"

Этому рецепту маринования мяса научил меня хороший человек, когда мы были у него в гостях в Одессе.
Мясо нарезать кусочками, лук кольцами. Добавить приправу, перец, соль (если нужно), сахар и растительное масло.... дальше
Шашлык из окорочков (рецепт Сереги)

Окорочка порезать кусками (средними), посолить. Томаты и три луковицы (остальные нарезать кольцами) пропустить через мясорубку, добавить майонез, сок лимона, приправу и перемешать.
Окорочка укладывать в тару для... дальше
Шашлык печёночный

Замариновать куриную печень в вине и специях с луком на 2-3 часа.
Нанизывать кусочки печени на шампур, чередуя с дольками помидора и луком.
Жарить над раскалёнными углями, периодически поливая маринадом.
... дальше