Рецепт: Конверт с брынзой (фото) - Блюда на скорую руку: Яичница в "лодочке" из серии "Мы Вас не ждали, а Вы при..." и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
350 гр. готового слоеного теста,
1 яйцо,
250-300 гр. брынзы,
по 1/2 пучка укропа,
петрушки
и кинзы (можно больше),
2-3 ст. л. муки,
100 гр. молока.

Увеличить

Готовим Конверт с брынзой. Вот уж истинно - "на скорую руку")))))))))
Тесто разморозьте заранее (если надо быстренько на вечер приготовить - выньте из морозилки утром, если на утро надо - выньте на ночь).
Включить духовку на 200*. Пока она разогревается, брынзу размять с яйцом, порезанной зеленью, мукой и молочком. Тесто раскатать в прямоугольник по размеру протвиня. Брынзовую массу выложить в центре сочня и все свернуть конвертом.
Перенести его на смазаный протвинь швами вниз, печь 15-20 минут.
P.S. Если вы дадите ему остыть минут 20-30, то он аккуратненько разрежется, а если вы не вытерпите и раскромсаете его сразу (как я), то начинка потечет)))

Проголосуйте за рецепт
Конверт с брынзой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6 5 20

Автор: Алёна KZ 03.06.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Официант, почему у вас такой мутный лимонад?
- Все в порядке, просто стакан немного грязноват.

Комментарии посетителей (13)

Тамара 20.07.2011 13:14
Алена, я так огорчена, так огорчена... Нет-нет, не рецептом. Запаслась я значит всем необходимым. И вот - тесто уже раскатано, начинка готова. Включаю духовку, а она, гадина, не работает!!! Неделю назад запекала буженину, все было в порядке. А тут такая напасть! Ну что делать, все ведь уже готово. Пришлось жарить на сковороде. Тьфу, даже писать такое стыдно - слоеное тесто и жарить! В общем, колдовала я над ним, колдовала, таки приготовила. Все равно оччччеееень вкусно! Но мне хотелось, чтобы начинка получилась, как у тебя на фотке, такая мягкая, вытекающая, а у меня получилась более плотная. В общем, буду решать проблему с духовкой и опять приготовлю.

Алёна KZ 01.08.2011 13:56
Томуся, мои сочувствия Волнуюсь

Лина 04.06.2010 09:57

....пошла за брынзой!

ЛюСей 04.06.2010 17:03

Лина ждем фотку

ЛюСей 04.06.2010 18:55

ммммм, как вкусно выглядит, точно приготовлю

Алёна KZ 04.06.2010 04:49

Опять фотки не прилипли???

Lyudmila 04.06.2010 01:11

Алена, тесто размораживается при комнатной температуре 1,5-2,5 часа. Как-то у меня дольше полежало..., надеюсь, что бомжи были благодарны за мою щедрость . А рецепт классный , мне очень нравится!

Алёна KZ 04.06.2010 04:50

Люда,готовила конверт не далее чем два дня назадУтром тесто из морозилки переложила в холодильник,к вечеру было готово к работеБомжи в пролете

Lyudmila 04.06.2010 11:06

Вот и поговорили . Я пишу о комнатной температуре, а ты о холодильнике. В холодильнике конечно все в самый раз будет .

Алёна KZ 04.06.2010 13:22

Чет не подумала уточнитьИзвинения просим

показать еще 3 коментариев

Блюда на скорую руку

Яичница в "лодочке" из серии "Мы Вас не ждали, а Вы при..."

Колбасу нарезать колечками толщиной по 5 мм. На сковородке с разогретым маслом слегка обжарить с 1 стороны. Получается "лодочка". В нее выбить яйцо, подсолить, посыпать тертым сыром и поставить под крышкой на огонь или... дальше
Салат "Морковно-ананасовый"

Морковку отварить, порезать кубиками.
Филе отварить в подсоленной воде с лаврушкой, порезать кубиками.
Ананасы порезать кубиками, соединить с остальными ингредиентами.
Заправить майонезом, очень щедро... дальше
Пицца на сковороде

1. Тесто выходит жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить всякую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху - большой... дальше
На скорую руку

Печень чистим, режем и обжариваем, грибочки режем и тоже обжариваем. В грибочки для экономии времени добавляем лук (нарезанный полукольцами). Все это складываем в кастрюльку и заливаем сметанкой. Чуть-чуть солим и... дальше
Остренький салатик из моркови (на скорую руку)

Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук порезать и замариновать 5-10 минут (уксус, можно чуть разбавить водой + щепотка сахара + перец чёрный молотый).
Всё перемешать, всыпать сухарики и заправить майонезом.
... дальше
бутерброд "Нежданный гость"

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками.
На один угол укладываем очень тонкую дольку огурца, по диагонали - шпротинка.
На другой угол укладываем тончайший ломтик лимона и украшаем веточкой укропа. дальше
Бутерброд "рыбки"

Филе, очищенные яйца, масло очень тщательно размять вилкой, добавить укроп и хорошо вымешать.
На небольшие кусочки хлеба поставить формочку в виде рыбки. Думаю, что любой папа может это сделать из полоски жести от... дальше
Салат "На вкус и цвет..."

Капусту нашинковать. Чуточку помять руками, совсем чуточку. Нарезать колбаску тоненькой соломкой. Добавить кукурузку (ИЛИ горошек). Добавлять и кукурузку, и горошек не пробовала.
Заправить майонезом.
... дальше
Запеканка из кукурузы и сыра

Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка. Готовится из продуктов, которые всегда есть на кухне, в холодильнике.
Сыр натереть на терке. Яйца взбить с солью и приправами, добавить молоко, растительное масло.... дальше
Бутерброд "Шпрот"

Нарезать хлеб (1/2 батона) на продолговатые ломтики и измельчить его в блендере. Затем добавить шпроты вместе с маслом и также измельчить. Выжать из лимона сок и добавить в шпротную массу. Все тщательно перемешать.
... дальше