Рецепт: Колбасные трубочки с орехами (фото) - Новогодние рецепты: Кролик в собственном соку и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Колбаса или ветчина 400 г,
Ядра грецких орехов 2 стакана,
Майонез "Торчин продукт "Европейский" 100 г,
Лимон
Маслины черные 1 баночка
Чеснок 2-3 зубчика
Зубочистки или шпажки

Увеличить

Готовим Колбасные трубочки с орехами. Колбасу надо брать толстую, диаметром около 10 см. Тоненько нарезанную. Я брала 200г салями и 200г ветчины.
Орехи натереть на мелкой терке, добавить к ним натертый чеснок и майонез, тщательно вымешать. Если масса очень густая, влейте пару столовых ложек маринада из маслин.
Маслины порежьте на 4 части. Лимон разрежьте на 4 части и нарежьте тонкими ломтиками.
На кружок колбасы намажьте слой ореховой массы, по центру выложите полоской кусочки маслин и 2-3 четвертушки лимона.
Скрутите трубочку и скрепите ее зубочисткой.
Трубочки выложите пирамидкой на блюдо и украсьте зеленью.
Очень вкусно и очень симпатично. Гостям понравилось!

Проголосуйте за рецепт
Колбасные трубочки с орехами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4231 5 104

Автор: Аннушка 08.12.2004

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант! Если это молодой цыпленок, то я - Папа Римский!
- Чем могу служить, Ваше преосвященство?...

Комментарии посетителей (18)

DOLCEVITA 05.01.2012 20:29
ВЫГЛЯДИТ КРАСИВО ПОПРОБУЕМ ОЦЕНИМ

Юлик 17.09.2010 22:42

Такие трубочки я фарширую натертым твердым сыром с чесноком и майонезом+укроп,тоже оч вкусно!

светлана 11.08.2009 04:27

я бы вместо лимона положила дольку апельсина без корочки

Юляша 20.11.2008 16:17

Выглядит действительно аппетитно и интересно, НО...по совету автора взяла салями,и не знаю как кому,но получилось слишком ЖИРНО!!!!С ветчиной наверно вкусней?

Natka 29.09.2008 01:06

Выглядит очень аппетитно!!!

СветланА 25.02.2008 08:40

С лимонов можно срезать корочку, так как она начнёт горчить, если чуть полежит.

23.07.2008 20:28

Может это и вкусно ,но по моему ни как не новогодний рецепт. Обычная закуска для рядовой встречи с друзьями.

Ольга 11.09.2008 03:31

Думаю, что очень необычно и вкусно, Обязательно приготовлю, мы с мужем любим вкусно поесть

Алёнка 24.09.2008 12:44

а я добавлю зелень,чтобы ее было видно по краям

Кыця 13.01.2008 05:44

Очень красиво и наверно В К У С Н О.

показать еще 8 коментариев

Новогодние рецепты

Кролик в собственном соку

Такого кролика всегда готовила мама на каждый Новый Год)))
Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы она была чугунная), сверху... дальше
Фаршированая цветная капуста "Александрия"

Отвари капусту (в слегка подсоленной воде) почти до готовности (она не должна разваливаться). Лук, мелко порезанный, мелко порезанные грибы и фарш обжарить на сковороде, подсолить, добавить специи по вкусу.
В... дальше
Помидоры фаршированные от Натали

Со свежих помидоров срезаем аккуратно верхушечку, десертной ложкой вынуть мякоть. Очищенную полость помидора солим (растираем пальцем). Затем фаршируем начинкой: ветчину, отварную куриную грудку нарезаем кубиками... дальше
Тарталетки с грибами

Грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком в растительном масле.
Яйца сварить вкрутую.
Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо - досолить.
Наполнить... дальше
Свининка с яблоками

Порезать мясо кусками как на битки, шириной примерно 1-1,5 см. Слегка отбить, немного посолить, поперчить и уложить на протвень (желательно высокий), укрытый фольгой. Намазать мясо горчицей и оставить минут на 15, а пока... дальше
Бутерброд "Жульен на булочке"

Грибы тщательно помыть, очистить и нарезать пластинами тонкими. Обжарить до выпаривания жидкости, посолить, поперчить и добавить сметану. Дать немного выпариться сметане.
Берем либо готовые булочки, либо выпечем... дальше
Куриное филе, фаршированное грибами

Грибы порезать тонкой соломкой (вешенки порвать на полоски). Обжарить в сотейнике на растительном масле с мелко порезанным луком, посолив и поперчив по вкусу 3-5 минут. Добавить сливочное масло, сметану, пару ложек воды... дальше
Курица на банке

В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать сметаной
На холодный противень положить лист... дальше
Торт "Илона"

Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, гашеную соду(или разрыхлитель), муку и ...мак, или орехи, или вишни.
Коржи получаются очень высокие, так что можно разрезать их пополам.
Таким образом, торт выходит из... дальше
Салат "Ласточкино гнездо"

Картофель порезать мелкими брусочками, хорошо промыть в холодной воде (что-бы смыть крахмал) и обжарить в большом количестве растительного масла, или, проще говоря, приготовить картофель "фри". Посолить готовый... дальше