Рецепт: Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA) (фото) - Итальянская кухня: Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
майонез - 4 ст.л.,
сметана - 4 ст.л.,
яйцо - 2 шт.,
мука - 9 ст.л.,
соль на кончике ножа.

Начинка:
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
кетчуп или томатный соус (по вкусу),
колбаса (у меня сосиски 3 шт.),
сыр - 150-200 гр.,
маслины - 20-25 шт.,
растительное масло для обжарки лука и морковки, и для смазывания формы.

Готовим Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA). 1. Все ингредиенты для теста смешать миксером (тесто жидкое, как сметана).
2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
3. Лук и морковь обжарить и добавить томатный соус.
4. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто. Форма диаметром 28см.
5. На тесто выложить лук с морковкой.
6. Сверху выложить нарезанную колбаску или сосиски (можно добавить овощи, грибы..).
7. На колбаску натереть сыр (любой по вкусу).
8. На сыр выложить маслины (можно и без них)
Поставить в разогретую духовку 180* минут на 30-40.
Получается ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ пицца. Попробуйте,не пожалеете))).

Проголосуйте за рецепт
Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3846 5 26

Автор: VELENA 22.12.2011

Все рецепты от VELENA

Распечатать рецепт

- Уберите ваш палец с моего бифштекса, - говорит посетитель официанту. - Это же отвратительно!
- Извините, но если я не буду придерживать бифштекс пальцем, он опять упадет на пол...

Комментарии посетителей (16)

nnaattaa 14.03.2012 12:12
Интересное решение с жидким тестом для пицы .яи мое семейство любят пицу думаю стоит попробовать

Dolores Umbridge 14.01.2012 13:49
Готовила Вашу пиццу-дочь в восторге, и, как всегда, на следующий день ещё вкуснее

VELENA 14.01.2012 14:14
Спасибо большое,мне тоже на следующий день больше нравится.

СвеТик 04.01.2012 13:59
Немного изменила начинку, тесто очень понравилось . В следующий раз предоставлю фотоотчет. Вчера не успела сфоткать все сьели!

Verunya 26.12.2011 08:55
Очень любим пиццу

Рецепт - заинтерисовал

Записала- буду делать

ЛЮДМИЛА (C.И.) 25.12.2011 13:53
Рецепт действительно очень простой,

особенно когда хочется побыстрее и повкуснее

. Очень люблю пиццу

, рецептик себе добавила, обязательно сегодня на ужин приготовлю.Ещё раз спасибо, VELENA!

Марина* 25.12.2011 08:55
Недавно делала пиццу на таком же тесте (один в один). Так вот мне показалось что на форму 28 см - это много, я в след. раз разолью на две сковородки. И по тому рецепту, её не запекают в духовке, а жарят на плите под крышкой. Вкусно )))

Алёна KZ 23.12.2011 13:19

Пиццу я делаю из разного теста - все на ура,кроме слоеного.Из такого теста на сайте есть несколько закрытых пирогов (начинка сверху заливается тестом) - это очень вкусное тесто.Обязательно приготовлю и по вашему рецепту

olli 24.12.2011 07:08
А я делала со слоеным дрожжевым, на "Ура!" пошло, только начинки надо брать немного меньше.

Алёна KZ 24.12.2011 19:39
Я про пресное слоенное говорила

показать еще 6 коментариев

Итальянская кухня

Пицца тоненькая с начинкой из баклажанов

Сначала поставим баклажаны на замочку - для этого порежем их кружочками, толщиной с пол сантиметра каждый и положим в подсоленную воду минут на 30 замачиваться. Теперь возьмемся за тесто - мне очень нравится его делать... дальше
Вкусная и бооольшая пицца

Итак, замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем его на час расти.
В это время: на сковороде нагреваем немного подсолнечного масла и тушим лук, нарезанный полукольцами. Туда же бросаем грибы (желательно не... дальше
Творожная пицца

Размять творог с яйцами, солью, сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать, добавить муку и соду и хорошо вымесить. Тесто должно быть как на сырники.
Выложить в форму, смазать тесто томатным соусом. Затем выложить... дальше
Итальянский соус

Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов дальше
Итальянское творение

Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснок, майонез (я люблю HELMANS).
Все перемешать.
Можно подавать как салат,а можно отдельно сделать гренки из батона (только предварительно их обжарить). Или купить готовые... дальше
Пицца дрожжевая

Дрожжи развести в 0,5 литра теплой воды, разбить туда 1 яйцо, добавить соль, перемешать и постепенно всыпать муку, чтобы тесто было, как густая сметана.
Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа или на ночь.

... дальше
Пицца "Нельзя не соблазниться"

Просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, травы, желток, молоко и начинаем все смешивать. Слегка вымесив, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.
Формируем из него шар, кладем в миску, накрываем... дальше
Закуска по-неаполитански

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Помидоры вымыть и также нарезать кружочками. Если помидоры крупные, можно делать полукруги, как у... дальше
Пицца "На скорую руку" (рецепт VELENA)

1. Все ингредиенты для теста смешать миксером (тесто жидкое, как сметана).
2. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке.
3. Лук и морковь обжарить и добавить томатный соус.
4. Форму для выпечки смазать... дальше
Пицца на картофельной подушке

1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2. Картофель трем на крупной терке,... дальше