Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Добавить рецепт Советы ЧАТ (0 чел.)









реклама


Рецепты шашлыков
  • Шашлык "Привет из Одессы"
  • Шашлык "Александр"
  • Шашлык по-русски
  • Шашлык из свинины, маринованный в кетчупе
  • Мини-шашлычки из курицы
  • Шашлык из овощей
  • Шашлык (рецепт Олега)
  • Супер шашлык
  • Шашлык  "Алигатора"
  • Шашлык из свинины
  • Шашлык на абрикосах
  • Курица в перце на гриле
  • Шашлык куриный с секретом
  • Шашлык "Пьяный"
  • Шашлычок самый вкусный
  • Самый вкусный шашлычок
  • Шашлык "Кавказский"
  • Шашлык куриный на шпажках в духовке
  • Шашлык из курицы
  • Шашлычок "Зимний" из куриных крылышек и бедрышек

Кролик по-французски

Кролик по-французски
Ингредиенты:
Кролик – 1 тушка,
Вино белое сухое – 250 гр.,
Масло сливочное – 80 гр.,
Морковь – 2 шт.,
Лук – 2 шт.,
Зелень,
Шампиньоны – 200 гр.,
Желтки – 2 шт.,
Лимон – 1 шт.,
Мука – 2 ст.л.,
Сметана – 125 гр.

Для маринада:
вода,
уксус,
лавровый лист,
перец горошком,
соль.

Готовим Кролик по-французски. Готовим маринад по вкусу и ставим туда тушку кролика на 12 часов.
После этого вынимаем его и режем на куски. В кастрюлю ставим кролика, добавляем лук и морковь, нарезанные кружочками и тушим на масле, пока мясо слегка не прижарится. Добавляем муку и жарим 5 мин. переворачивая мясо. Добавляем вино, солим и перчим. Через 2 мин. добавляем воду, так чтоб полностью накрыть мясо. Варим приблизительно 1 час.
За 10 минут до готовности добавляем шампиньоны. Желтки со сметаной перемешать и залить сверху кролика. В самом конце добавляем сок лимона и зелень.
Проголосуйте за рецепт
Кролик по-французски


рейтинг рецепта  
3.0952 5 21
 
- Дорогая, у нас есть че пожрать?
- Ешь все, что найдешь в холодильнике.
- Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лед приготовила?
Добавьте свой анекдот


Комментарии посетителей (8)

Оставить комментарий

Мила 09.03.2009 07:38

И курочку так можно.

Написать ответ
анастасія 29.08.2009 01:21

ні пагано вийде і невкусно я пробувала

Написать ответ
міла 29.08.2009 02:07

фу рецепт мені шкода що я тебе не послухалася

Написать ответ
люда 29.08.2009 02:54

фу фу фу фу рецепт не дуже і навіть з кроликом

Написать ответ
анастасія 29.08.2009 03:41

я бачу дівчата у нас однакові смаки давайте дружити

Написать ответ
мила 29.08.2009 04:05

давайте

Написать ответ
Гость 25.10.2010 11:12

не гурманы, вы, падружки....

спасибо....

Написать ответ
люда 29.08.2009 04:28

ДАВАЙТЕ

Написать ответ


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Французская кухня



  • Жульен от Шакшиных
    Сначала готовлю все раздельно. Мясо нарезаю соломкой, тушу до готовности, потом припускаю на сливочном масле с луком.
    Картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый - поджариваю на сковороде. Из шампиньонов (мне... дальше
  • Жульен по-домашнему
    Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле.
    Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук.
    Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле.
    Приготовить... дальше
  • Жульен из баклажан
    рецепт Жульен из баклажан Баклажаны очистить, порезать вдоль, затем поперёк, так, чтобы получилась не очень мелкая соломка.
    Масло хорошо разогреть и обжарить баклажаны, помешивая на сильном огне минут 5. Посолить, поперчить.
    Лук... дальше
  • Жульен домашний
    Лук мелко порезать, обжарить. Грибы тоже мелко порезать и добавить к луку. Протушить вместе, снять с плиты, добавить 1 ст.л. муки, перемешать, добавить 1\2 стакана сметаны, перемешать.
    Булочки разрезать пополам вдоль,... дальше
  • Рыба по-французски
    рецепт Рыба по-французски Рыбу вымочить в воде.
    На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.
    Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).
    Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом... дальше
  • Куриная грудка по-франзуски
    Главное в этом деле - выбрать правильную горчицу, она должна быть именно с цельными зернышками!
    Курочку разбираем на медальоны так, чтобы было красиво, приличными кусочками, но не очень толстыми, где-то 3-4 см.
    ... дальше
  • Простой салат с французским акцентом
    Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
    Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
    Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек (предварительно слив с него... дальше
  • Французские блинчики
    Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Полученную массу выдержать 1- 2 часа перед... дальше
  • Куриное филе по-французски с картофелем
    Куриное филе порезать небольшими кусочками, полить майонезом (примерно пол пачки) и посыпать приправой, оставить на час. Грибы обжарить на сковороде.
    В глубокий протвинь выложить курицу, потом помидоры, слой... дальше
  • Картошка с курицей по-французски
    рецепт Картошка с курицей по-французски Берем сковородку и выкладываем все слоями:
    1. Лук режем колечками
    2. Грудинку режем очень маленькими прямоугольничками
    3. Высыпаем кукурузу
    4. Заливаем 0,5 уп. майонеза
    5. Картошку нарезаем не толстыми... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234>
Вход на сайт

E-Mail
Пароль
Автоматически
входить
регистрация забытый пароль

Французская кухня...

Картошка с курицей по-французски Салат морковный по-французски Жульен с грибами Гратен картофельный

главная | рецепты | советы | контакты | карта | мои рецепты | рекламодателям | о сайте
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам