Рецепт: Пицца "Нельзя не соблазниться" (фото) - Итальянская кухня: Паста с болгарским перцем и тунцом и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 3 ст.,
Молоко
или вода - 1 ст.,
Один желток,
Чайная ложка сухих дрожжей,
Масло оливковое - 50-60 гр.,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Щепотка сухих трав (базилик, орегано).
Для начинки:
У каждого своя, главное, чтобы был сыр.

Увеличить

Готовим Пицца "Нельзя не соблазниться". Просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль, травы, желток, молоко и начинаем все смешивать. Слегка вымесив, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто.
Формируем из него шар, кладем в миску, накрываем салфеткой и оставляем на минут 50-60. Тесто увеличится в объёме примерно в 2 раза.
Пока оно растет - колдуем с начинкой:
Слегка обжариваем лук и пластинками нарезанные шампиньоны, нарезаем тоненько салямку, можно добавить вареной колбаски, острый красный перец, помидор, сыр моцареллу, трем твердый сыр, производим вскрытие сладкой консервированной кукурузы.
Из такого количества ингредиентов получается две пиццы на противень стандартного размера как на фото. Берем теста на одну пиццу, формируем шар и начинаем руками превращать его в блин таким образом, чтоб по краю блина образовалось небольшое утолщение. Слегка смазываю оливковым маслом для пиццы (в бутылочке веник из трав и острого перца), выкладываем лук с грибами, колбаску, посыпаем кукурузой, приправами для пиццы, тертым сыром, выкладываем дольки моцареллы на них сверху мини дольки острого перца.
В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим пиццу на 12-17 минут. Горячую пиццу разрезаем на порционные куски и в холодильник за пивом!!!!
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Пицца "Нельзя не соблазниться"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4545 5 22

Автор: Vovka 11.03.2013

Все рецепты от Vovka

Распечатать рецепт

- Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми!
- Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска.

Комментарии посетителей (5)

Tatyanahot 11.03.2013 17:59

Мирослава 11.03.2013 17:56

ЛюСей 12.03.2013 14:19
ну Вовка

, мастерски Вы с тестом работаете

Богуш Ольга 12.03.2013 22:59

ПРОФЕССОР КУЛИНАРИИ

Vovka 13.03.2013 12:10
Краснею

Итальянская кухня

Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спагетти по-итальянски

Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
... дальше
Лазанья с блинами и грибами

Испечь или купить готовые блины.
Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и... дальше
Спагетти в итальянском соусе

Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,... дальше
Пицца "Очень вкусная"

Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
Пицца Быстро-Просто-Вкусно

Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит.
Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты... дальше
Итальянские курамбьедес

Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности.
Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой. дальше
Лазанья Мясная

Короче, для тех, кто не знает, лазанья - это такие макароны в виде широких и длинных пластин , их продают в магазине, но можно и самим приготовить. Начинки тоже разные бывают и так же очень большое значение имеют соусы. Из... дальше
Картофельная лазанья

Приготовление:
Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.
Картофель очистить и отварить.
Охладить и порезать кружочками.
Выложить слой картофеля в форму для запекания,... дальше
"Ленивая" лазанья

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин.), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.дальше