Рецепт: Салат овощной с изюмом - Постные блюда: Штрудель постный с орехами и шпинатом и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт.,
корень сельдерея - 1 шт., средний,
фасоль спаржевая замороженная - 300 г,
изюм - 200 г,
семена кунжута - 1 ст.л. с горкой,
черемша - несколько листиков,
соль - по вкусу,
масло оливковое - для заправки,
уксус яблочный,
соевый соус - для заправки.

Готовим Салат овощной с изюмом. Фасоль спаржевую отварить в подсоленной воде. Изюм замочить в горячей воде минут на 15, затем промыть холодной водой и отжать.
Морковь, сельдерей очистить от кожуры и натереть на корейской терке.
Черемшу мелко нарезать. Она используется, чтобы придать небольшую пикантную нотку овощному салату.
Все ингредиенты смешать и сбрызнуть соевым соусом.
Смешать уксус и масло и полить заправкой овощной салат с изюмом. Сверху посыпать кунжутом.
Все, постный, легкий салат готов.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Салат овощной с изюмом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 2

Автор: Аннушка 11.04.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Официант:
- Мадам, почему ваш муж залез под стол?
- Это не муж, муж стоит в дверях...

Постные блюда

Штрудель постный с орехами и шпинатом

В теплой кипяченой воде растворить уксус и соль. Постепенно всыпая муку, замешиваем тесто. В процессе добавляем постепенно и растительное масло.
Вымешивать тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Оставить... дальше
Стручковая фасоль с маслинами

Фасоль отварить в подсоленной воде - 3 минуты. Затем переложить в разогретую сковороду, посолить, слегка обжарить на оливковом масле.
Добавить выдавленный чеснок, нарезанные кружочками маслины, посолить по... дальше
Жаркое из мидий

Мидии разморозить и промыть. В сковороде закипятить небольшое количество воды, добавить немного соли, черный перец горошком и проварить в этой воде мидии минут 5-7.
Тем временем лук очистить и нарезать... дальше
Салат овощной с изюмом

Фасоль спаржевую отварить в подсоленной воде. Изюм замочить в горячей воде минут на 15, затем промыть холодной водой и отжать.
Морковь, сельдерей очистить от кожуры и натереть на корейской терке.
Черемшу мелко... дальше
Рагу из овощей и чечевицы

Чечевицу промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы с луком обжарить на масле минут 10.
Помидоры черри нарезать на... дальше
Колбаса без мяса (вегетарианская)

Горох размолоть в кофемолке, добавить кипятка столько, чтобы получилась густая каша. Прокипятить, добавить специи, прогретые на сковороде и размолотые в кофемолке, агар-агар и сок свеклы.
Пробить смесь погружным... дальше
Постный салат к празднику

Все ингредиенты, кроме сыра, порезать кубиками. Сыр натереть на терке. Все заправить майонезом и смешать.
Сытный и очень вкусный салат - и без мяса. Хотя с майонезом :( дальше
Печенье бананово-медовое

Очень спелый банан размять вилкой в кашицу, добавить сахар, мед и поставить на водяную баню. Нагревать, пока, сахар полностью не растворится и затем добавить разрыхлитель.
Когда смесь увеличится в объеме и... дальше
Форель по-Закарпатски

Рыбку форель помыть и почистить, посолить, посыпать приправой по вкусу. Жарить на накаленной сковороде.
Выдавить сок лимона по окончанию жарки. дальше
Салат из инжира и свеклы

Отвариваем свеклу, чистим и нарезаем брусочками длинненькими.
Инжир также нарезаем длинными полосочками. Орехи измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавку или лучше мелко нарезать.
На блюдо выкладываем... дальше