Рецепты домашней кухни
 
Торт "Негр"
Торт "Негр"

Торт "Негр"

Торт "Негр"

Торт "Негр"

Торт "Негр"

Торт "Негр"

Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 стакан смородинового варенья (можно и другого),
2 стакана муки,
1 чайная ложка соды с верхом,
0,5-1 стакан грецких орехов,
Для крема:
100 гр. сливочного масла,
100-150 гр. густой сметаны,
0,5-1 стакан сахара.

Способ приготовления:
Смешать яйца, сахар, варенье и орехи (можно изюм или порезанные чернослив или курагу). Добавить соду - полная чайная ложка с верхом. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Быстро добавить сметану и муку, хорошо размешать.
В форму хорошо смазанную и обсыпанную мукой вылить тесто и поставить в разогретую до 220 гр. духовку. Выпекать 15 мин., затем температуру убавить до 200 гр. и выпекать до готовности, примерно 20 мин.
Корж остудить и разрезать на 2 части и промазать кремом - масло взбить со сметаной и сахаром (я добавляю сахара не более 0,5 стакана, т.к. не люблю слишком сладкий крем).
Верх украшаю натертым шоколадом, можно орехами, ягодами.
По этому рецепту пеку уже много лет.Домашние всегда с удовольствинм съедаю.


Автор: Людмила
Все рецепты от Людмила »


Комментарии посетителей


Irishka-bОтличный рецептик. Получился с первого раза. Легко, быстро, вкусно - то, что я искала. Делала со сливовым вареньем. Спасибо большое, Людмила. Фото прилагаю:))) 
Irishka-bА еще я пропитала сиропом (сок вишни с водой 1/1). Супер вкусный получился!Браво!
Алёна KZДаэто наш студенческий шик был.Только назывался он "Трухлявый пень,за цвет и крупно-пористый корж.Вкуснятина
СвеТикХороший легкий в исполнении тортик я пекла с смородиновым вареньем ,чувствовалась легкая кислинка.Домашние слопали все.Вкуснятина
Alikaя сделала с абрикосовым вареньем, негром у меня пирог не стал, скорее желтым китайцем.Улыбище  и притусила сверху на крем перемолотое печенье и украсила красной смородиной. Вкусненько, фото лелит)))Вкуснятина
dewchonka77Улыбище Делитесь мнением: как ВАМ?
elena

Я тоже пеку такой торт уже много лет. Но вместо сметаны кладу кефир и немного есть изменения в замесе теста. Тоже получается очень вкусно и называется торт "смородинка"! На днях попробую испечь по вашему рецепту,надеюсь моим домочадцам понравится.Браво! 

ЛюСейБраво!а Юля все по сладенькомуБраво!
dewchonka77Ржу-нимагу Есть такое
AlikaЮль, красота, цветной у тебя негр получилсяУлыбищеДа