Ассорти из овощей
Ингредиенты:
Берем любые овощи, которые есть у вас дома: помидоры, огурцы, кабачки, лук, чеснок, морковь и т. д. Для приправы я беру укроп, черный перец, лавровый лист. Маринад на 3 л банку: 5 ст. л. сахара, 3 ст. л. соли, 3 ст. л. уксуса.
Способ приготовления:
Все овощи режем колечками, дольками, кусочками (не мелкими). На дно банок укладываем укроп, черный перец (горошек), лавровый лист. Затем слоями укладываем в банки овощи. Всё это заливаем горячим маринадом. Банки накрываем стерилизованным крышками и ставим стерилизовать на 15 - 20 минут. Затем закатываем и переворачиваем банки.
Комментарии посетителей
dewchonka77 Закрыла вот 3 литровые баночки... только помидорок - взяла маринад по рецепту. Зимой напишу отзыв
|