Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца,
100 гр. сахара,
250 гр. сметаны,
250 гр. муки,
2 ст. ложки сливочного масла.
Начинка:
500 гр. творога,
100 гр. сахара (можно больше, если творог кислый),
3 яйца,
2 ст. ложки манки.
Можно добавить изюм, ванилин - это на любителя.

Способ приготовления:
Для приготовления теста все ингредиенты взбить и добавить 0,5 ч. ложки, соды гашеной уксусом.
Сковороду (протвень) смазать растительным маслом и вылить тесто (жидкое). Затем выкладывать начинку, начиная с центра.
Выпекать в духовке до золотистого цвета при 180 гр.