Ингредиенты:
ТЕСТО:
1 и 1/4 стакана горячей воды,
1 ч. л. соли,
1 ч.л. сахара,
2 ст. л. (водки или коньяка),
8 ст. л. подсолнечного масла,
4 стакана муки.
Масло для жарки.

НАЧИНКА:
Фарш,
лук,
зелень,
соль (по вкусу),
черный молотый перец,
вода
Фарш должен выть немного жидковат (консистенция густой сметаны),
тогда чебуреки будут сочные.

Способ приготовления:
Для приготовления чебуреков замесить тесто и поставить в холодильник на 2-3 часа
Приготовить из ингредиентов фарш.
Раскатать тесто и слепить чебуреки. Жарить в сковороде в большом количестве масла или во фритюрнице (кому как нравиться).
Очень вкусные получаются чебуреки.