Котлеты с молочным соусом
 
Ингредиенты:
500 г мясного фарша, 125 г белого хлеба, 2 ст. ложки тертого сыра. Для соуса: 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана молока.   Способ приготовления: Из фарша сформировать котлеты, положить их на смазанную маслом сковороду. Сверху, вдоль каждой котлеты, по всей ее длине чайной ложкой сделать углубление, которое заполнить густым молочным соусом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут при t=170С. Для соуса: масло растопить, всыпать муку, обжарить ее до золотистого цвета, добавить молоко. Проварить 5 минут. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
  Но я гдето читал, что мясо и молоко несовместимы. Только не надо меня палить на костре за эту коменту!
 
 Всех с Новым Годом. Счастья! Здоровья! Успехов!  
отдельное спасибо Alika 
 Напомнила мне их вкус - я делала доце на День варенья. Гостям понравилось - аж не верилось, что такое простое блюдо привлекло их внимание!
  рукодельница
|