Суп сахалинский
  на среднюю кастрюлю: 3-4 картофелины, 1-2 ж/банки морской капусты (салат дальневосточный), 1 морковь, 1 луковица, 500 гр. копченой колбасы, 2 яйца, соль, перец, 1 зубчик чеснока, сметана для заправки.
Способ приготовления:
В кипящую воду положить порезанный картофель, варить минут 10. На сковороде сделать зажарку из лука и моркови, потертой на терке. Там же обжарить порезанную колбасу. Зажарку выложить в кастрюлю, туда же добавить морскую капусту. Варить минуты две. В конце добавить перец и мелко нарезанный чеснок. Также добавить яйца: можно вбить сырые, а можно вареные (порезать кубиками). Суп подавать со сметаной.
Комментарии посетителей
 
 
 
 Следующий раз 2 баночки капусты, пожалуй,покладу. А колбаску я только одну порезала - предостаточно.
Суп очень вкусный. Я часто его готовлю и моя семья ест его с большим удовольствием. Правда готовлю я его не с колбасой, а на мясном бульоне и в зажарку добавляю ст. ложку томата. Вкус изумительный. Вообще морская капуста - это уникальный продукт, я ее даже в крабовый салат добавляю. Улетает на ура.  Мне кажется очень вкусный,оригинальный супчик,а ко всему еще и полезный! Обязательно попробую!!!  Стоит попробовать! Только на кобасу я не решусь, лучше мяска добавлю! представьте себе едят и никакая это несуразица.очень даже вкусно.я например варю на мясном бульоне такой суп.и кидаю щепотку риса и больше люблю с майонезом.но это на любителя.и вообще у нас на сахалине даже из любой травы можно приготовить такую вкуснятину. |