Рецепты домашней кухни
 
Бабушкино дрожжевое тесто
Бабушкино дрожжевое тесто

Бабушкино дрожжевое тесто

Ингредиенты:
Стакан воды,
Стакан молока или простокваши,
Дрожжи сухие маленькая пачка,
50 гр. маргарина,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 десертная ложка соли,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
Мука 1-1,5 кг.

Способ приготовления:
Все смешать в теплом виде (не выше 40 градусов).
Вбивать муку постепенно до отделения от рук.
Поставить в теплое место до поднятия.

Из такого количества теста получаются:
Пицца (4 большие), закрытые пироги, открытые пироги, беляши, пирожки, слипушки. Время выпечки 30-40 минут. Сначала выпекать 10-15 минут на слабеньком огне. Затем увеличить температуру. Температура 240-270.
P.S. пиццы можно замораживать.


Автор: Алех из Южного
Все рецепты от Алех из Южного »


Комментарии посетителей


ViolettaВчера напекла пирожков по вашему рецепту, сделала все с капустой(наша любимая семейная начинка). Всем очень понравилось. Спасибо большое. Тесто выходить очень дешевое, но очень вкусное!!!
Аня

а что такое слипушки?

Alex

Ya seichas v USA vzail novuy PC - net rysskix nakleek.Slipyshki vushe opisuval kak delati.Ydachi.

Аня

буду пробовать еще никогда не делала, спасибо за рецепт!!

***************

суперрррррррррр

Нюта

Спасибо за рецепт!!! Никогда с тестом не дружила и оно отвечало мне тем же!!! А с этим рецептом все получилось быстро, муж остался доволен!!!

Алех

Да меня оно тоже не подводит -поднимается за час обычно.Рад был вам угодить.Спасибо. Дарю вам еще рацуху-маковый рулет из этого теста.Делим тесто на три части.Раскатываем пласт овально-прямоугольный толстоватый с альбомный лист.Визуально делим на три части.В крайней части делаем разрезы прямые углы елочкой . Посыпаем начинкой обильно (Стакан мака -заливаем на полчаса кипятком -воду сливаем-смешиваем со стаканом сахара).Закручиваем так чтобы елока была сверху.Елочку через одну загинаем в обратную сторону, как закладки в школе делали.Обмазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром.Выпекать 30-40 минут на среднем огне.Получается красиво очень. С остального теста можно сделать пицы.

Вероника

Алекс молодец , хороший рецепт , но можно и без воды , эффект тот же.

Алекс

Что есть молоко-магазинное вода+чуть чуть молока!

Надежда

Хороший рецепт.Спасибо.