Оладьи печеночные. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Печень (куриная, свиная, в принципе подойдет любая),
лук репчатый,
укроп,
петрушка (можно сушеные),
крупа манная.

Способ приготовления:
Печень крутим на мясорубке вместе с луком и зеленью, хорошенько вымешиваем. Затем добавляем манку, немного - пару тройку ложек, даем фаршу постоять в холодильнике два-три часа,
Набираем фарш ложкой, жарим как обычные оладьи на сковороде.

Автор: Tikonderoga
Все рецепты от Tikonderoga »

Комментарии посетителей

Dolores Umbridgeтоль-ко что такие приготовила на ужин. Я тоже добавляю яйцо и кусочек свежего сала .Вкусно!...И холодные хорошо в виде бутерброда на работу

Вера Ивановна

_Мария_Дети плохо печенку едят, а такие оладушки с удовольствием!

Я вместо манки кусочек сала перекручиваю вместе с печенкой. Уходят как семечки! Цветок

ЛюСей

эти оладушки, И БЕз сала как семечки расходятся, тут на сайте есть рецептик от Марка, так там нужно рис отварной добавлять в фарш, я пробовала тоже очень вкусно

Леличкаочень вкусные, мягкие оладушки, правда я еще яичко добавила - фотку выложила)

Алена

На какое количество печени и сколько нужно манки?

Тикондерога - парАход и человеГ

манки кладу на глаз, в зависимости от густоты фарша ложки три столовых на пол кило печени

Лена

а яйца не надо добавлять?

тикондерога

на усмотрение, я не добавляю

Чайка

М-м=) Прикольная штука получается! Очень смашно! Оладьи мягкие, сочные.