Рецепты домашней кухни
 
Сочно-нежные котлетки
Сочно-нежные котлетки

Ингредиенты:
Филе курицы,
капуста - 1/2 среднего кочана,
лук,
1 яйцо,
мука - примерно 5-6 ст. ложек,
майонез,
сметана,
зелень (петрушка и укроп),
приправа для курицы,
растительное масло
и соевый соус - 4 ст. ложки.

Способ приготовления:
Берем филе, разрезаем на маленькие кусочки, добавляем майонез, перемешиваем и убираем в холодильник - пусть маринуется.
Тем временем шинкуем капусту и лук, все это обжариваем на растит масле до золотистого цвета. Теперь достаем филе и добавляем специи для курицы, соль по вкусу. Затем добавляем обжаренную капусту - перемешиваем всё. Берем яйцо(сырое) разбиваем и туда же, перемешиваем, добавляем муку и снова перемешиваем. Должна получится такая масса, чтоб можно было обжарить ее в виде оладий с обеих сторон на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Они получаются такие мягкие, сочные и очень вкусные.
Для соуса майонез соединить со сметаной, порубленной зеленью и соевым соусом, перемешать. При подаче полить этим соусом котлетки. Можно подать с макаронами.
Всем приятного аппетита!!!!


Автор: РОЗА
Все рецепты от РОЗА »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


Цветана

Вместо капусты добавляла вымоченную в молоке булочку.Получаются обыкновенные очень сочные рубленные котлетки.Только муки меньше

Ника

рецептов много одни добавляют Морковь другие капусту только от одного ингредиента вкус меняется мы здесь не упрощаем блюда а делаем их разнообразней

Мила

Гарнир уже внутри котлеток. Он лишний.

Индира

Щас попробую сделать!

Кошка - Машка

Вах) просто слов нет...щикарна)))