Рецепты домашней кухни
 
Супер-шашлычок
Ингредиенты:
Свиная шейка,
майонез,
репчатый лук,
специи для шашлыка.

Способ приготовления:
Мясо порезать как Вы обычно режете на шашлык (я делаю крупные кусочки). Лук нарезать кольцами (лука много, чуть меньше мяса), добавить специи и все хорошо помять, затем - майонез и опять помять. Все это дело сложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и в холод. Пару часов и можно жарить, но если выдержать подольше, то будет просто супер. Солить перед жаркой.
Не забудьте поливать мясо жидкостью во время жарки, я беру яблочный, виноградный, любой "не просто" уксус, добавляю в него много молотого красного и чуть черного перца!
Приятного аппетита!!!


Автор: Наташа
Все рецепты от Наташа »


Комментарии посетителей


Лу

чтот меня смущает что процес маринования проходит в полиэтиленовом пакете...Сам бы так неделал..и другим не советую !

Алекс

Мне другое уже достает - свинина и баранина -супер само по себе - спорить как и с чем ее готовить абсурдно!Это продукт сложно испрортить!Я лично ищу рецепты здесь редкие,с новыми продуктами и нестериотипные!

Наташа

Меня тоже смущало,но советы опытных кулинаров убедили в обратном,очень удобно на пикник таскать,грязной посуды меньше!НО в общем это все ерунда,главное правило(мной проверено),мясо должно "дышать" только маринадом и обязательно в холодном месте!

Ирина

Всё просто супер ,но если добавить корейской аджики (в банке ),то будет ещё вкусней.

Наташа

Обязательно попробую,спасибо!

Rom@ntik

Это будет другой рецепт....Всех порву!

Роман

Простой, но зато очень вкусный рецепт, сам много раз так делал

Я про чеснок забыла!