Ингредиенты:
Шейка свиная - 2 кг,
лук - 2 головки,
хмели-сунели - 2 ст. ложки,
сухое красное вино - 150 мл,
гранатовый сок - 150 мл,
сок 1-го лимона,
4 ст. ложки оливкого масла,
соль - 2 ч. ложки.

Способ приготовления:
Мясо, соль, специи, лук, нарезанный кольцами, (все размять). Вино, сок лимона, гранатовый сок перемешать и влить в мясо. Все хорошо перемешать. Добавить оливковое масло и осторожно перемешать. Оставить в холодильнике на 6-10 часов. Оливковое масло необходимо чтобы не выходил сок из мяса.
Этим рецептом пользуюсь 3 года,нашла в инете под названием "На седьмом небе".