Запеканка из свинины с картофелем
    Фарш из свинины 300 г., Картофель 500 г., масло сливочное 50 г., лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубка, сметана 2 ст.л., яйцо 1 шт., черный молотый перец, базилик, тертый мускатный орех, соль.         Способ приготовления: В фарш из свинины добавить тертый лук, чеснок, черный молотый перец, чуть-чуть мускатного молотого ореха, яйцо, соль, базилик сухой фиолетовый. В тертый сырой картофель добавить тертый лук, чеснок, пару ложек сметаны, соль. На дно противня тонким слоем выложить картофель, сверху разровнять фарш, затем опять слой картофеля. Разложить по поверхности небольшие кусочки масла и запечь в духовке примерно 50-60 мин. Подавать со сметаной. Очень вкусно.
Комментарии посетителей
 
  Старым рецептам новую жизнь!!
 можно все гораздо упрастить.........протвень помазать подсолнечным маслом посыпать панировочными сухарями и выложить первой на протвень картошку......но не тертую а просто мелко порезанную......и сверху укладите фарш...в который можно добавить любые спецы на ваш любимый вкус....причем фарш надоплотно руками на картошку надовить чтобы он хорошо вдавился и сверху для сока полить майонезом и в духовку при 200 градусах на сорок минут Просто ОТВРАТИТЕЛЬНО!!! ммммммммм.........нямка....жена не поверила что ето я приготоаил..))))  Что за бред ? Как это блюдо можно назвать отвратительным ? Очень вкусно получилось! Теперь часто такую запеканку буду делать. Я на дно кладу картофель (тёртый на крупной терке), сверху фарш предварительно обжаренный с луком, Сверху заливаю взбытым яйцом, смазываю майонезом и в виде украшения кетчупом, а далее в духовку Скажите, пожалуйста, на кукую температуру надо ставить духовку? Аннушка, скажите, пожалуйста, а картофель надо тереть на крупной терке или на мелкой? |