Шашлык "Оригинальный" (рецепт Алексея)
Ингредиенты:
2 кг свинины (шея) (режем кусками грамм по 100, заливаем маринадом). В маринад: 1 кг помидор, 3-4 сладкого перца, 1 острый перец, 3-4 луковицы, ложка столовая меда, ложка столовая горчицы, сок лимона, 30-40 граммм (1 пучок) базилика.
Способ приготовления:
Все ингредиенты для маринада перекрутить в блендере и полученным заливаем мясо. Через 4-5 часов можно жарить. При жарке мясо периодически поливать маринадом. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 Сорри, если имели ввиду под словом жарить, мангал. Если жарка на сковороде, то не шашлык Рецепт хорош, только это не шашлык.Шашлык готовиться на УГЛЯХ....  не пробовала, но думаю, что очень вкусно :) Сок лимона заменю уксусом - и будет СУПЕР! Зачем уксус ? Сок лимона полезнее. |