Ингредиенты:
50 г темного горького шоколада,
50 г сливочного шоколада,
100 г шоколада мокко,
125 мл молока,
200 г жирных сливок,
2 яйца,
молотая корица,
тертый мускатный орех.

Способ приготовления:
Шоколад растопить, добавить специи. Белки отделить от желтков, желтки перемешать с 2 ст. ложками шоколадной массы и загустить ими всю массу. Белки и сливки взбить в густую пену и по столовой ложке примешивать к шоколадной массе. Разделить на части (разлить по креманкам) и поставить в холодильник до полного загустения.