Рецепты домашней кухни
 
Ликер кофейный
Ликер кофейный

Ингредиенты:
Вода дважды прокипяченная или колодезная мягкая - 250 гр.,
сахар - 200 гр.,
кислота лимонная - без горки 2 ч.л.,
кофе растворимый - 2 ст.л.,
ванильный сахар - полчайной ложки,
водка не ряженная - 500 гр.

Способ приготовления:
Закипятить воду, добавить кофе, размешать, добавить сахар.
Дать раствориться сахару, добавить лимонную кислоту, дать остыть примерно до градусов 40-50. Строго выполнить порядок закладки, иначе будет мутная жидкость. Добавить водку и ваниль, хорошо встряхнуть и дать постоять часа 2 до полного остывания.

Пьянству - бой, но 1-2 чайных ложечки в чашечку кофе.....
разве это пьянство? Сплошное удовольствие!


Автор: Марк Дунаевский
Все рецепты от Марк Дунаевский »


Комментарии посетителей


Елена

Такой ликер готовили часто в начале 90-х, во времена дефицита. Нашей семье и гостям нравился.

Мила

водка не ряженная. Это что?

Марк

Водка не ряженая ,это не та, которая продается в киосках немного дешевле. Это не самопал, как говорят в Харькове : "Сделано на Журавлевке".