Ошеек (от дома Романовых)
Ингредиенты:
Свиной ошеек - 1 кг, Молодая капуста, молодая картошка, свежие огурцы и помидоры, перец сладкий, соль, перец, зеленые лук и чеснок.
Способ приготовления:
Плоские полупорционные кусочки мяса посолить, поперчить, обжарить в растительном масле. Картошку сварить и обжарить в растительном масле. Помидоры резать на 4-8 частей, огурцы - сегментами, перец на 4-8 частей. На подогретое блюдо выложить мясо поперек блюда. С одной стороны картофель, с другой овощи, посолив их и полив сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 Марк! А капусту как нарезать? Вы не уточнили. И еще - картошка молодая, варить в мундире? Перед обжриванием очистить? Молчит, не дает ответа Тайна сия великая есть.... девченки, напишите на ящик Как на круглую тарелку положить мясо поперек? Для меня загадка такое длюдо вызывает много слюноотделения это очень вкусное блюдо.спасибо Присоединяюсь. По поводу вчерашнего масла: а жарить на нем можно? ну я так поняла -это заправка к салатам.да, Марк? |