Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
гашенная сода,
мука.
Для начинки:
курага,
изюм,
чернослив,
грецкий орех.
Для крема:
0,5 л сметаны,
1 ст. сахара.

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, гашёную соду и муку (тесто должно быть мягче, чем пельменное). Разделить тесто на 5 частей и раскатать тонкими лепешками.
На каждую лепешку выложить начинку: на одну курагу, на другую чернослив и т.д. и свернуть каждую в рулет. Выпекать в духовке.
Когда рулеты испекутся - достать и нарезать еще горячими на кружочки 1 см толщиной.
Выложить кружочки на блюдо:
1-й слой залить обильно кремом, затем 2-й слой и т.д. Сверху украсить шоколадом.
Полезный и вкусный торт и очень красивый.