Мешочки с начинкой
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1,5-2 стакана, Молоко - 0,5 литра, Яйца куриные - 2 штуки, Сахар - 1 столовая ложка, Масло растительное - 1-2 столовых ложки, Соль. Для начинки: Филе семги или форели без костей - 300-350 грамм, Лук репчатый - 2 головки, Мука пшеничная - 2 столовые ложки, Сметана - 200 грамм, Молоко - 1/2 стакана, Растительное масло - 3 столовые ложки, Соль, Перец, Зелень укропа.
Способ приготовления:
Приготовьте тесто для блинов, для этого смешайте все ингредиенты. Выпекайте тонкие блины. Приготовьте жульен. Для этого очистить лук, порезать кубиками и слегка обжарить. Добавьте к луку рыбу, порезанную кубиками, соль, перец и потомите 5 минут. Посыпьте рыбу мукой и слегка обжарьте. Затем добавьте сметану, потом молоко и прокипятите до загустения. Посыпьте зеленью укропа. На середину блина ложкой выложите жульен, сверните блин в мешочек и завяжите зеленым луком. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей
 ой какое замечательное блюдо! просто изумительно! Прочитала Ваши рецепты из архива, многие из просто замечательные! Но почему-то так происходит, что некоторые моменты не совсем понятны ( я о себе, возможно другим и понятно). Хотелось бы услышать ответы на свои вопросы, но к сожалению Вы не отвечаете и некорорые блюда не представляется возможным приготовить. Если у Вас есть такая возможность, отвечайте на вопросы, буду очень признательна.  |