Ингредиенты:
3 отварных свеклы,
3 соленых огурца,
1 шт. репчатого лука,
майонез,
соль,
перец.

Способ приготовления:
Это скорее мужской салат, но и дамам нравится (мне в том числе). Мой муж в одном баре на закуску только его и заказывает уже лет 7 (на первую закуску). И дома просит, чтобы сделала. Так я без проблем, т.к. очень быстро и вкусно.
Режем все кубиками, солим, перчим и заправляем майонезом.
Но для следящих за своей фигурой, я думаю, можно и любым растительным маслом заправить, будет не хуже.
Приятного аппетита.