Ингредиенты:
Курица,
по пучку:
петрушки,
укропа,
кинзы,
3 зуб. чеснока,
1 лимон,
2 ст.л. растительного масла,
125 г сливочного масла,
соль,
перец,
сухой майоран.

Способ приготовления:
Зелень и чеснок мелко нарезать и растереть с размягченным сливочным маслом, солью, перцем, майораном.
Осторожно отслоить от курицы кожу, не повреждая и не снимая. Порционно ввести эту массу под кожу со всех сторон, поверху и немного внутри, равномерно распределяя чайной ложечкой.
Во внуть курицы положить разрезанный на несколько частей лимон.
Противень смазать подсолнечным маслом и уложить курицу. Запекать в духовке до готовности при 180-200 град.
Приятного аппетита!