Рецепты домашней кухни
 
Пигоди (паровые пирожки)
Пигоди (паровые пирожки)

Ингредиенты:
Дрожжевое пирожковое тесто,
500 гр. жирного мясного фарша,
500 гр. свежей капусты,
200 гр. лука,
соль,
перец,
специи,
растительное масло.

Пигоди (паровые пирожки)

Пигоди (паровые пирожки)

Пигоди (паровые пирожки)
Пигоди (паровые пирожки)
Способ приготовления:
Начинка: Капусту тонко нашинковать, порезать поперек, хорошо размять руками. Соединить с луком и фаршем, посолить, поперчить.
Тесто раскатать в сочень, толщиной 4-5 мм. Обводя острым ножом вокруг пиалки, вырезать кружки. На каждый кружок положить полную столовую ложку начинки и слегка защипнуть края (как большой вареник или пирожок швом наверх).
Каждую пигодю обмакнуть попкой в масло и поставить на лист пароварки на расстоянии 1-2 см друг от друга. Готовить с момента закипания 40 минут.
Подавать с разными корейскими салатами (готовые продаются). Пигоди открыть по шву и положить внутрь любой салат. Каждый может делать это у себя на тарелке, а можно сразу все начинить и подавать на общем блюде.


Автор: Алёна
Все рецепты от Алёна »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


lika365

Чудесная идея Браво!Вкуснятина. Обязательно свою пароварку озадачу Круглая Радость

olliДля меня в этом рецепте все было новым. От названия до способа приготовления. В нашем регионе такой рецепт не распространен. Приготовила! Нет слов! Алена, спасибо! Приступаю к рекламной акции. Улыбка
Алёна KZОчень рада.что вам понравилось.Лакомитесь на здоровьеУлыбка
Тамара

Классно! И красиво, и аппетино. Написала бы вкусно, но не пробовала. Но у Алены все вкусное, так что и в этом блюде не сомневаюсь.

Алёна KZ

Кто сомневался в рецепте можете взглянутьХитрое подмигиваниеПрошу пардону,что не украсила зеленью...не дали голодные мужчины)))

ксения

ну ты даешь!!!!!!!!!!!!!!Браво!..нет у меня эпитетов для этого блюдаБраво!

anasteziya

те же манты, только с капустой

ксения

как это те же? здесь все гораздо круче!!!

Алёна

В моих рецептах есть манты))сравните))) Разница начинается уже с теста)))А если приготовите и то и другое,ваш вопрос решится сам собой))