Ингредиенты:
Печенье не сладкое, например, крекеры или галеты - 200 гр.,
брынза или острый сыр - 200 гр.,
масло сливочное - 100 гр.,
сметана - 2 ст.л.,
луковица покрупнее,
огурец,
помидор,
маслины,
грибы маринованные,
томатная паста
или буряковый квас,
или сок , как краситель,
соль,
перец,
зелень.

Способ приготовления:
Лук, брынзу натереть на терке, хорошо перемешать с размягченным маслом, добавить сметану, соль, перец, зелень, хорошо вымешать. Разделить на 2 части. В одну добавить краситель.
На большое блюдо выложите печенье. На каждое положите по ложечке массы белой или розовой.
В бутерброды вставьте по кусоку огурчика или помидорчика, или грибочка, или маслинки и др.
Приятного аппетита!