Рецепты домашней кухни
 
Яблочно-морковный салат
Ингредиенты:
Яблоки - 3-4 шт.,
морковь - 2 шт.,
лимон - 2 шт.,
орехи измельченные (грецкие, лесные, миндальные) - 2 ст.л.,
изюм (без косточек) - 3 ст.л.,
вино белое сухое - 1/2 стакана,
мед - 2-4 ст.л.,
сливки,
петрушка (зелень).

Способ приготовления:
Изюм замочить на 30 минут в вине, процедить. Яблоки нарезать очень маленькими брусочками, морковь натереть на крупной терке соломкой, прибавить орехи и подготовленный изюм.
Заправка: натереть на мелкой терке цедру одного лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, прибавить сливки и мед, хорошо перемешать. Залить салат заправкой и перемешать. Украсить зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Если салатом будут угощаться дети, изюм замачивать в вине не стоит.


Автор: Lyudmila
Все рецепты от Lyudmila »
Добавьте свой рецепт


Комментарии посетителей


Алёна

Очень люблю кисло-сладкие сочетания! Думаю свеженький салатик получается

Мурка

Людмила, обязательно теперь буду готовить, и кушать, чувствую, с особым удовольствием! Это же "кландайк" для геммоглобина в холодную пору!

Вот молодец!

Lyudmila

Мурка размурлыкалась, это хорошоо . На здоровье, Мурочка!!!

Мурка

Спасибочки! Ват тоже!!

Мурка

Спешу.. сори за опечатку. Побежала что-то печь!

Мурка

Люда, салат очевидно - классный. Без сомнений приготовлю!

Только меня так сконфузила петрушка,,сначала не поняла куда..

Алёна

)))Мурка, у "Кроликов" есть номер про двух женщин на диете.Так вот там есть диетический салат с петрушкой))))в котором 20 яиц,пару пачек майонеза,палка колбасы и сверху пучок петрушки!)))))        ( вспомнилось)

Мурка

А в яйцяхх холлестерин!)) Я лучше майонез с петрушкой и пару палок лишней колбасы. Так же ж диетичней!((

@ntoshk@

интересно

Тамара

О, это классно!