Азу из отварной конины
Ингредиенты:
300 гр. вареной конины (задняя часть туши), 1 ст. л. с горкой муки, 100 гр. сливочного масла, 2 луковицы, 1 ст. ложка с горкой томат-пасты, 2-3 соленых огурца, 400 гр. мясного бульона, зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо порезать брусочками (см по 3-4 длиной), слегка поджарить в половине масла и залить бульоном. Отдельно на масле спассеровать лук, морковь, муку и томат. Добавить к мясу и тушить до готовности (минут 30). Посолить, поперчить, за 10 минут до готовности добавить порезанные кружочками огурцы и зелень.
Комментарии посетителей
 Азу - это хорошо, но из уже вареного мяса никогда не пробовала.  зачем удалять?ничего противного Марк не сказал.все правда.если хряк не кастрированный,то мясо ой как воняет.Марк высказал свое мнение.я конину не прбовала,разве что колбасу.но сколько в колбасе конины в наше время.а в Украине и лошадей толком нет
Правда - это, конечно, хорошо, но не всегда уместно. Посмотри, пожалуйста, Тоня, какие комментарии идут после этой правды. А какие еще будут...  Тоня,повторяю:конина не воняет!Не знаю где Марка потчивали ею Не врублюсь, зачем для азу брать отварное мясо? Потому,что "азу из отварной конины" Марк, ну вы прям такие подробности и ореоле рецепта... Марк, сделайте одолжение, попросите, пожалуйста, модераторов удалить Ваш комментарий - глаз режет. Зачем есть скаковых лошадей??? |
Это не я придумала))Это казахи
аж аппетит почти отбили((