Ингредиенты:
Филе куриное,
твердый сыр,
яйцо,
мука,
соль,
перец,
масло растительное.

Способ приготовления:
Филе отбить и поставить ненадолго в маринад: вода, соль, перец.
Масло растительное подогреть на сковородке, филе отжать, обмакнуть одну сторону в муку и той же стороной поджарить. Кладем поджаренной стороной вверх, натираем на крупной терке сыр, кладём сверху на филе, свиваем в рулет.
Обмакиваем рулет в муку, яйцо и обкатываем в тертом сырые, хорошо сжимаем чтобы не развалилось. Обжариваем в большом количестве растительного масла.
Можно подавать с гарниром целиком или порезать на 3-4 части и подавать как отдельное блюдо. Приятного аппетита.