Ингредиенты:
Картофель - 1 кг,
мука - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
соль,
зелень.

Способ приготовления:
Картошку отварить в "мундире" в подсоленной воде, очистить. Перекрутить через мясорубку с сеткой с отверстиями побольше. Смешать с остальными ингредиентами, замесить тесто, выкатать колбаски потоньше мизинца. Порезать на кусочки длиной сантиметров по 10, обжарить во фритюрнице до светло-соломенного цвета.
Подавать со сметаной, соусом или как гарнир, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!!