Рецепты домашней кухни
 
Кофейный пирог с вишнями
Кофейный пирог с вишнями

Ингредиенты:
80 гр. сливочного масла,
120 гр. сахара,
1 ч. л. с горкой растворимого кофе,
3 яйца,
мука,
250 гр. сметаны,
2 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
250 гр. вишни без косточек,
100 гр. сахара.

Способ приготовления:
Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать. Затем по одному вбиваем яйца, следом вводим сметану.
Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.
Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар и варить на маленьком огне примерно 20 минут. Откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.
Выпекать t=180~200°C минут 30.
Как остынет - пропитать сиропом от вишен. Украсить шоколадным сиропом и фруктами.


Автор: ксения
Все рецепты от ксения »


Комментарии посетителей


dewchonka77

Грущу....   Опа, собралась печь, а муки...муки сколько???

ксения

очень извеняюсь, муки нужно столько, что бы тесто получилось похожим на густую сметануБукетище

dewchonka77

Вкуснятина Спасибо!!! Так было и подумала, но...а вдруг тесто должно быть другой консистенции Улыбка

Юляшка

ОООООООООО! Супер!Слюнки потекли!!! А  вкус кофе остается после выпечки или улетучивается? Вкуснятина

оксан@остается цвет и аромат кофе
Алёна KZ

Такой высокий!Ну ничего себе!!!Его ,чтобы пропитать, резать не надо?

ксения

он не получается сухим, ведь пропитывается сиропом от вишен, да и ягодки внутри..Круглая Радость

ксения

что-то фото от Алены не видно...Грущу....

Алёна KZ

А шо, я обещала?Ну ничего себе!!!

ксения

прямо клялась! чес слово! все слышалиКруглая Радость