Пирог на кефире с клубникой и черешней. Рецепт с фото

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан,
мука - 2 стакана,
сахар - 1 стакан (сладкоежкам - больше),
яйцо - 1 шт.,
100-125 грамм сливочного масла,
ваниль,
разрыхлитель - 1 ч.л. (в рецепте сода, но я ее вообще не применяю),
начинка - фрукты, ягоды.

Способ приготовления:
Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, кефир, муку, ваниль, разрыхлитель. Все перемешать. Половину массы выложить в форму, смазанную маслом, сверху - начинку и покрыть все оставшейся массой.
Выпекать 30-40 мин., при 180 град. (для конвекторных - 1 час).

Автор: Лика
Все рецепты от Лика »

Комментарии посетителей

7Tatyana7Очень нежный и вкуснючий кексик получился! Спасибо!

NataliТеперь я понимаю, почему вы не ложите соду

Его так много получается

. А так, действительно вкусный и простой!

Виктория 1ну что я могу сказать, спекла,. с замороженными сливами, из-за этого время выпечки уваличилось почти вдвое. Пропорции теста маленкьие на эту форму, так что сразу нужно делать на две порции. А в принципе неплохой кексик получился.