Рецепты домашней кухни
 
Картофельный салат с копченой скумбрией
Картофельный салат с копченой скумбрией

Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт.,
Скумбрия холодного копчения - 1 шт.,
Яблоки - 2 шт.,
Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 100 г,
Зеленый лук,
Соль,
Майонез,
Горчица.

Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать соломкой. Яблоки также порезать соломкой. Горошек бланшировать в течение 7-10 минут. Скумбрию разделать, удалить кости, порезать мелкими кусочками. Все ингредиенты смешать.
В майонез добавить горчицу (лучше, если дижонская, но и с обычной неплохо) из расчета 6 ст. ложек майонеза - 1 ст. ложка горчицы. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.


Автор: Тамара
Все рецепты от Тамара »


Комментарии посетителей


Алёна KZ

Сытный,хороший салатСупер!Яблоко, наверное, лучше кислых сортов взять?

ксения

хороший салатик, очень хороший! Мне такие салатики заменяют целый обедХитрое подмигивание

Тамара

Я брала кисловатое, сорта Семеренко. Мне показалось, что так будет вкуснее, хотя изначально в рецепте рекомендовалось "купное сладкое яблоко". Салат действительно получился сытный и очень вкусный.

ксения

ну что я могу сказать...Мужу Тамарочки неприменно нужно принять положительное решение о покупке фотоаппаратаХитрое подмигивание.. Жена готовит такие вкусности-разносольности!!!!!!!!!!Браво!  Обязательно должно быть достойное их представление как на нашем сайте, так и в инете в целом......Букетище

@ntoshk@

Улыбкаинтересный салат

Тамара

Ой, забыла написать, что зеленый лук мелко порезать и добавить в салат. Думаю, что вы и так догадались. Извините.Улыбка