Рецепты домашней кухни
 
Ассорти маринованное
Ассорти маринованное

Ингредиенты:
Укроп (1 зонтик),
овощи
(помидоры,
огурцы,
кабачки,
перец болгарский – по желанию),

морковь – 2 шт. (порезать тонкими кружками),
лук – 1 шт.
Маринад:
соли - 2 ст. ложки ,
сахара - 5 ст. ложек,
перец горошком – 10 шт.,
лавровый лист – 2 шт.,
гвоздику – 2 шт.,
уксусной эссенции - 1 ч. ложку.

Способ приготовления:
В 3-литровые банки уложить овощи, крупные порезать кусочками, перекладывая их зеленью.
Залить кипятком на 10 мин., слить в воду (к слитой воде добавить еще 1 стакан воды), добавить в слитую воду все ингредиенты для маринада.
Маринад прокипятить, залить помидоры, в каждую 3-литровую банку добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции. Сразу закатать. Перевернуть банки, укутать в шубу.


Автор: ,,,,,,,,,,,,,,
Все рецепты от ,,,,,,,,,,,,,, »


Комментарии посетителей


kondratenko8383Если нет уксусной эсенции, уксуса 9 % сколько добавлять?
Алёна KZ

Абсолютно наш рецепт!Браво!Только я гвоздику не люблюКруглая Радость

,,,,,,,,,,,,,,

Её можно не класть ( но с ней вкуснееХитрое подмигивание)

Олэнка

ассорти это здоровоВкуснятина открываешь баночку, а там: и огурчик, и помидорчик, и перчик ,и кабачек ну все что душе угодно, и на любой вкусБраво!