Кабачковий торт (рецепт ЛюСей). Рецепт с фото

Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт.,
яйца - 2 шт.,
кефир - 6 ст. ложки,
пучок укропа,
сода - 1 ч. ложка (гашеная уксусом),
мука,
майонез домашний,
чеснок,
соль.

Способ приготовления:
Кабачки натереть на крупной терке.
Тертый кабачок посолить и переложить в друшлак, чтоб немного стек.
Добавить яйца, кефир, соду и нарезанный укроп, перемешать.
Добавить муки так, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи.
Ложкой выкладываем тесто на сковороду так, чтобы можно было пожарить блин. Жарим с обеих сторон.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.
Одну сторону блина намазать майонезом с чесноком и сверху укладывать следующий блин.
Украшаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S.Рецепт немного изменен.

Автор: Олэнка
Все рецепты от Олэнка »

Комментарии посетителей

Verunya

Тортик действительно очень вкусный!

Alika

и я сделала.. ням-ням. Вот только автор забыл о растит. масле. Блины же не на сухой сковородке печь???

Алёна KZ

А ты таки попробовала на сухой?Постаралась

Олэнка

да ладно вам ненаписала так что рецепт от этого пострадал?

dewchonka77

А я-то голову ламаю: куда мне те два кабачка деть?... И вібросить жалко... Сооружу торт

STREKOZA

Супер! Я прям сегодня же делала, но у меня не получилось снимать блины и в итоге получились оладушки. Подскажите, что не так, почему блины у меня развалились? Может тонкость какая-нибудь есть в снятии блина со сковородки. Кабачки ведь разные по размеру, может у меня больше кабачков получилось, чем надо или я муки мало добавила, хотя тесто не было жидким.

ЛюСей

думаю что много положили кабачка, Оля не уточнила что 3 не больших.

TaniK

у меня первый тоже разлезся - пока жир не вобрал. Те которые пеклись на сухой сковородке - нормально снимались

ЛюСей

и я поучаствовала, ничего не делая Это девочки ВКУСНО

ксения

замечательный овощной тортик