Рецепты домашней кухни
 
Овощной суп с консервированным зелёным горошком
Овощной суп с консервированным зелёным горошком

Ингредиенты:
3 литра мясного бульона, сваренного с целой или нашинкованной луковицей,
5 картофелин,
0,5 головки капусты,
2 небольших или одна большая морковка,
0,5 л банка консервированного зелёного горошка,
Соль,
Чёрный молотый перец,
Укроп.

Способ приготовления:
Суп по ингредиентам на первый взгляд самый простой, но добавление горошка придаёт ему особый вкус.
В бульон кладём порезанный картофель и лучше порезанную кружочками морковь, варим до полуготовности, минут 5-7. Затем добавляем нашинкованную капусту. Капусту лучше порезать чуть крупнее, чем обычно, будет вкуснее.
Варим, пока капуста не станет мягкой. Затем добавляем зелёный горошек вместе с юшкой из баночки. Солим, немного перчим и даём прокипеть 1-2 мин. Перед выключением добавляем укроп.
Петрушку не нужно! Она сюда не подходит. В тарелку обязательно добавить майонез или сметану.
Да, чуть не забыла, не поскупитесь и купите горошек хорошего качества, сладких сортов. Я предпочитаю "Бондюель".


Автор: Lerka
Все рецепты от Lerka »


Комментарии посетителей


ВладимировичО-очень вкусный супчик... Обезательно возьму себе на вооружение
Автору большое спасибоДа
LerkaНа здоровье! Я его варю, когда всё остальное надоедает. Горошка можно и две баночки положить.
Олэнкакрасивое фото-аппетитноеБраво!Браво!Браво!
ЛюСейпопробовала, вкусненько очень, обычно я готовила этот супчик с замороженым горошком, но с консервированым  даже вкуснее, спасибо за рецептДа
оксан@Очень красивый и аппетитный супчикДа
VerunyaВкусный супчик!Счастье
,,,,,,,,,,,,,,Должно быть вкусно!ЦветокДа
@ntoshk@Улыбкая такой супчик готовлю,но дез капусты.попробуем
Олэнкадевочки суп очень вкусныйУлыбище я такой часто варю,а консервированный горох нетакой "музыкальный"Улыбка
LyudmilaЯ обычно такой супчик варю с замороженным горошком. Почему бы и нет, попробуем и с консервированным Хитрое подмигивание. Думаю, что должно получиться вкусно. Да