Ингредиенты:
Говядина (мякоть) - 500 гр.,
Темное пиво - 500 мл,
Лук - 1 шт.,
Горчица - 1 ст.л.,
Тмин,
Цедра лимона,
Несколько хлебных корок,
Соль,
Перец.

Способ приготовления:
Лук натереть на терке или очень меленько нашинковать, смешать с солью, перцем и горчицей.
Полученной смесью натереть мясо и поставить в холод на 30 минут.
После этого мясо быстро обжарить, залить пивом и добавить тмин, цедру лимона и хлебные корки.
Тушить в плотно закрытой кастрюльке до готовности.
Готовое мясо порезать и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!