Рецепты домашней кухни
 
Фасоль "Объеденье"
Фасоль "Объеденье"

Фасоль "Объеденье"

Фасоль "Объеденье"

Ингредиенты:
2 стакана фасоли
2-3 большие луковицы
подсолнечное масло
томатная паста
соль
специи

Способ приготовления:
Если фасоль молодая, варим ее сразу, не замачивая.
Если старая, пусть поплавает в холодной воде часов 5.
Варим ее до готовности в подсоленой воде с лавровым листом.
Пока она варится, режем лук кубиками и жарим до слегка золотистого состояния.
Солим его, добавляем черный молотый перец, 1/3ч.ложки молотого острого красного перца и 3 ч. ложки острой томатной пасты (можно добавить кетчуп густой и специи для фасоли).
Все перемешать, протушить пару минут.
С вареной фасоли слить в отдельную посуду воду.
В глиняный горшочек насыпаем слоями: фасоль, лук (3 слоя).
Заливаем, чтобы покрывало, водой в которой варилась фасоль.
Ставим в гарячую духовку на 30 минут. Она должна немного покипеть.
Можно делать не в горшочке, а в глубокой сковороде и тушить на плите.


Автор: Елена
Все рецепты от Елена »


Комментарии посетителей


emeriУлыбкавкусно!!!!!!!!!!1
настюшаЯ делаю Лобио с курочкой в подливе.Хитрое подмигиваниеВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятина
KseniyЭто Классно!!! А можно еще в приготовленную фасольку добавить обжареный лук с морковью( с лобавлением муки для густоты) и копченые ребрышки. Этот рецепт из Югославии. Там фасоль как унас катошка.
TaniKВАУ! Точно объедение!
Melni4kaЯ часто такую штуку делаю. Это и правда вкусно, сытно и полезно Да
ОлэнкаВкуснятинаВкуснятинаВкуснятинаи мне нравится такая вкусняшка
vikelka

Я готовила по вашему рецепту+отзывам. В итоге выложила в стеклянное блюдо фасоль, потом наверх поджаренный лук с томатом, сверху посыпала мелко нарезанным часноком и залила это все водичкой, в которой варилась фасоль. Пахнет обалденно, вкуснятина!!! + Греческий салат = ПРЕКРАСНЫЙ УЖИН :).
Спасибо всем!

ЛюСеймне очень понравилось, единственное что я добавила это белых грибочков, вместе с луком пережарила, все остальное по рецептуВкуснятинаочень вкусноВкуснятина
оксан@Фасоль  с белыми грибочками и в соусе-отличная штукаДа Я бы еще и лучка зеленого сверху покрошилаВкуснятина
LyudmilaДа И действительно Вкуснятина.