Ингредиенты:
Листья салата - 1 пучок,
Ялтинский лук - 1 шт.,
Помидор - 2–3 шт.,
Шампиньоны - 5 шт.,
Сыр - 200 г,
Кинза - 1 пучок,
Лимон - 1/2 шт.,
Оливковое масло - 2 ст. л.,
Горчица в зернах - 1 ч. л.,
Перец - по вкусу,
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Салат порвите руками, помидоры нарежьте ломтиками, лук – полукольцами, шампиньоны – тонкими дольками. Мелко порубите зелень кинзы.
Смешайте овощи в салатнице. Для заправки соедините сок лимона, оливковое масло, горчицу, перец и соль. Заправьте салат.
Перед подачей посыпьте тертым сыром.